Pishloq bilan Sorrel sho'rva

Sorrel, qog'oz peçete bilan tozalang, yuvib kurutun. Yashil piyozni yuvib quriting. Tarkibi:

• jo'xori - 400 gram
• Lampochka - 1 dona
• sarimsoq - 2 ta tish
• kartoshka - 2 dona
• sariyog' - 25 gram
• qaymoq - 100 gramm
• pishloq Dor-Blu - 150 gramm

Ko'rsatmalar

Sorrel, qog'oz peçete bilan tozalang, yuvib kurutun. Yashil piyozni yuvib quriting. Piyoz, sarimsoq va kartoshka tozalanadi. Piyoz va kartoshkani kublar ichiga kesib, sarimsoqni chopib oling. Kastryulchada sariyog'ni qizdiring. Unga piyoz, sarimsoq va kartoshka soling (4 daqiqa). 1 litr suv qo'shing, qaynatiladi. Issiqlikni pasaytiring va 5 daqiqa davomida pishirib oling. Qovoq qo'shing va yana 5 daqiqa pishirib oling. Sabzavot aralashmasini blender ichiga tushiring, kartoshka pyuresi holatiga keltiring. Oshqozonni xushbo'y va xushbo'y holga keltirish uchun, kartoshkani pishgan kartoshkani bir süzgeçten olib tashlang. Va oshni olovga qaytarib qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, ozgina salqinlash uchun qoldiring. Sho'rva smetana qo'shing, tuz, qalampir va aralash qo'shing. Yashil piyoz chiroyli tug'ralgan, pishloqni kichkina kubiklarga aylantirib, sho'rvani qozonga soling. Siz xizmat qilishingiz mumkin, yoqimli tuyadi.

Servinglar: 4