- qovoq turi "asal" yoki "kashtan" - 0,5 kilogramm
- shakar - 1 stakan (yarim stakan 6-8 dona qovoq asosida)
- maydalangan yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - 0,5 kubok
Biz 2-3 sm qalinligi bo'lgan qovoqni qobig'ining past qismiga qo'ying va suvning kichik bir qatlami bilan to'ldiring (suv faqat bir oz qovoq qamrab oladi), qovoq, qobig'ini tozalash, urug'ini olib tashlash va kichik bo'laklarga kesib. Shakar qo'shing - taxminan 100 g shakar 6 qardosh qovoq uchun, shakar miqdori ta'mga qarab farq qilishi mumkin. Yumshoqqa qadar qovoqni past haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bu qovoq qaynatilmaydi va pyure kartoshka bo'lishini ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Biz yong'oqni pishiramiz. Qovoq pishganidan so'ng uni sovutib, qovurilgan yong'oq bilan sepib, muzlatgichga 20 daqiqaga yuboring.Shakka sho'rvani muzqaymoqli idish yoki krem bilan yoki kaimak (eritilgan sutdan tayyorlangan krem) bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3