- Piyoz - 3 dona
- Yog '- 50 gramm
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Qizil sharob - 300 millilitr
- Bouillon - 50 mililitr
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Qovurilgan idishda, yog'ni eritib turing. Piyoz yarim rangda kesilgan va oshqozonga qadar qizartiriladi. O'rtacha yuqori haroratda oltin piyozga qadar un qo'shing va aralashtiring. Piyoz oltinni aylantirganda sharobni qovurilgan idishga quying. Har doim aralashtirib, qaynatiladi va qalin qilib pishiring. Solim va qalinlashgan sousni to'kib tashlang, unga suyuqlik qo'shing. Sosning istalgan kıvamına qadar aralashtiramiz va kaynatın. Sos issiq ishladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4