Qishki sharob Glintwein - issiq spirtli qishki ichimliklar. U tashqaridan sovuqqina bo'lganda ko'p miqdorda iste'mol qilinadi. Buning uchun sharob ziravorlar bilan isitiladi, lekin qaynatilmaydi. Tayyorgarlikdan keyin darhol sharob tayyorlang. Siz muloyim sharobni qayta isitishingiz mumkin emas - siz yaratgan tatlar va lazzatlarning barchasini butunlay yo'qotadi. Kultli sharob uchun juda ko'p ta'riflar mavjud. Zanjabil, kleykovina va apelsin qo'shilishi bilan muloyim sharob tayyorlashni taklif qilaman. Bu ajoyib ta'mli guldasta bo'lib chiqadi, menimcha, bu juda yoqadi.
Tarkibi:- Sharobni qizil yarim quruq 380 ml
- Suv 60 ml
- Karnay 5 dona.
- G'oziy zamin 0.2 tsp.
- Zanjabil quruq 0,5 tsp.
- Kardam 3 dona.
- Darçın 2 tayoq turibdi
- To'q rang 0,5 dona.
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam apelsin bilan qizil sharobni tayyorlash uchun qizil semiz vino, suv, shakar, apelsin, chinnigullar, kardamom, zanjabil va mantiya, doljin tayoqchalariga kerak.
- 2-qadam darchani, kardamomni, yong'oqni, chinnigulani, zanjabilni suvga qo'shing.
- 3-qadam Apelsinni yuving, bo'laklarga bo'linib, ziravorlar qo'shing.
- 4-qadam aralashmani qaynatib oling va 2 daqiqa qaynatib oling.
- 5-qadam ziravorlardan baharatlı oshpazni torting.
- 6-qadam Shakar qo'shing, shakar erigunicha aralashtiriladi.
- 7-qadam sharobni qo'shing.
- 8-qadam Aralashmani 60-70 o C ga qizdiring. Hech qachon qaynatilmang. Buning uchun isitish vaqtida idishdan yiroqlash yaxshiroqdir.
- 9-qadam Qovurilgan sharobni katta tutqichli maxsus stakan qalin oynaga joylashtiring, bir necha tilim apelsin qo'shing va darhol xizmat qiling.