- Zaytun moyi - 30 mililitr
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 1 tish
- Bolgar qalampir - 1/2 qism
- Champignons - 100 gramm
- Cho'chqa go'shti - 750 gram
- Un - 25 gramm
- Sabzavotli bulyon - 600 mililitr
- Qizil sharob - 30 mililitr
- Konservalangan ananas - 450 gramm
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. cho'chqani kublarga aylantiring. Piyoz mayin kesiladi. Sarimsoqni ezib tashlang. Qalampirni qirish, urug'larni olib tashlash va chop etish. Issiqlik 1 osh qoshiq. zaytun moyi o'rta qa'shanda qozon idishida. Tuxumlangan piyoz va sarimsoqni yumshoq bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida qo'shing. 2. bolgar qalampir va shampignon qo'shing va yana 1-2 daqiqa pishirib. Pishirish idishga olib boring. 3. cho'chqa unini seping. Buning eng oson usuli un va cho'chqani plastik to'rva ichiga joylashtirish va uni yaxshilab silkitishdir. Yana 1 osh qoshiqni oldindan qizdiring. bir skovorodkada yog 'va cho'chqa qo'shing. Qo'ziqorinni qovurgunicha qovuraylik. 4. Ananasni qovurayotgan idishga solib yaxshilab aralashtiring. Qo'rg'oshini, qizil sharobni va ziravorlarni quying, yaxshilab aralashtiramiz va qaynashga keltiring. Pishirish idishiga o'ting. 5. Pishirish idishini yoping va olovda past haroratda 4-3 soat davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Yangi kartoshka garniturasi, kartoshka yoki sabzavot pyuresi bilan stolga xizmat qiling.
Xizmat: 6