- Qo'zi - 400 gramm
- Qizil piyoz - 2 dona
- Sariyog '- 15 gram
- Sarimsoq - 1 tish
- Jigarrang shakar - 1/2 Art. qoshiq
- Balsamik sirka - 50 ml
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
1. Yo'nalishda ko'rsatilgan aniq nisbatlarga rioya qilish juda muhim emas. Sizning ta'mingizga amal qiling. Karamellashtirilgan qizil piyozning ta'mi piyozning yangiligi va balsamik sirka turiga juda bog'liq. Karamellangan piyoz har safar bir oz boshqacha ta'mga ega. 2. Qizil piyozni chop eting. Juda nozik kesmangiz. Grilni o'rta issiqlik uchun oching. Yog 'pishirgan idishga soling, sariyog'ini qovurilgan idishga solib, o'rta issiganda soling. Yog 'eriydi, qizil piyoz qo'shing va bir necha daqiqa aralashtiramiz. Qo'zini panjara ustiga qo'ying va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida qo'zichoqni 1 marta aylantiring. 3. Qizil piyozni karamellashni boshlaguniga qadar yana 5 daqiqa davomida qovurayapsiz. Piyoz, balsamik sirka va jigarrang shakar qo'shing. Balsamik sirka ko'pchilik bug'langandan keyin, yana 10 daqiqa davomida doimiy pishiriqni pishiring. Qo'zi darhol xizmat qilish uchun. Agar xohlasangiz, sabzavotlarning bir piyola taomiga xizmat qilasiz.
Xizmat: 2