Go'shtni go'sht bilan ko'p o'lchovli shaklda qanday tayyorlash mumkin: rasm bilan retsept

Har bir styuardessa, mehmonlar kelishidan oldin, qanday taomni sizni hayratga solishingiz mumkinligini aks ettiradi. Bizning maqolamizda bayramona kechki ovqat uchun ideal bo'lgan ikkita retsept mavjud. Biz cho'chqa go'shti va qo'zichoqni multivarkli - mazali va sog'lom (ko'p miqdorda vitaminlar, oqsillar, yog'lar, tolalar, temir va kaltsiy moddalari mavjud) o'stiradigan narsalar bilan to'ldiramiz. Multivarkda o'rik bilan qovurilgan go'sht xushbo'y, nozik juda ajoyib mazali bo'ladi. Garnitlarni sabzavot va kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.

Ko'p o'lchovli shrotda cho'chqa go'shti

Kerakli tarkib:

• cho'chqa go'shti - 1 kg.
• o'rik - 10 dona
• piyoz - 1-2 bosh
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq qoshiq
• dafna barglari - 2 dona
• tuz va qalampirni tatib ko'ring
• yog' ko'tariladi - 2 osh qoshiq

Yo'nalish:

1. Go'shtni olib, yuving va uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang.

2. Rasmda ko'rsatilganidek, piyoz kichkina kubiklarga bo'linadi.
3. Ko'p devorning kosasiga yog'ni quying. Xuddi shu joyda cho'chqa qo'ying. Tartibni "Frying" ga qo'ying. Qopqoqni qoplamaslik yaxshiroqdir. Taxminan yigirma daqiqa davomida qovjirab turing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

4. Belgilangan vaqtdan keyin, siz go'shtga tug'ralgan piyoz va tomat pastasini qo'shishingiz mumkin. Aralashtiramiz. 5 daqiqa davomida "qovoq" rejimini yoqing.
5. Asosiy ingredient - o'riklarni qo'yish kerak. Uni yuving va go'shtga qo'shing. Keyin, idishga ikki stakan suv va tuz tushiring. Aralashtiramiz. Lazzat uchun - dafna bargini qo'shing.

6. Bir yarim soat vaqtni "Quenching" rejimini o'rnating. Go'sht pishirilgan bo'lsa, siz bir piyola taom tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, kartoshkani qaynatamiz yoki sabzavotlarni kesib oling.

Qo'ziqorinlar juda ko'p o'zgaruvchilardir

Ko'pchilikka ko'ra, maxsus ta'mga ega bo'lgan qo'zini qanday tayyorlash mumkin? Qanday qilib ovqatdan bironta ham, hatto bayramona bezak bezaklarini yasash mumkin? Sizga pivo sosida quruq go'shtli qo'y ta'mi taklif qilamiz.

Kerakli tarkib:

• qo'zichoq - 1 kg.
• o'rik - 10 dona
• Bekon - 200 gr
• Sariq - 15 gr
• pivo - 1 litr. (Tercihen quyuq)
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qo'ylarning barglari - 2 dona;
• un
• tuz

Yo'nalish:

1. Go'shtni olib, yuving va uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. Chuqur idishga soling.
2. Sarimsoq chopib derein barglari bilan birga go'sht qo'shing.
3. Barcha pivoni to'kib tashlang va muzlatgichda sakkiz soat davomida bir piyola qo'ying.
4. Azizillolarni 3-4 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Chaymoq.
5. Qo'llarni tozalang va yarim halqalarni kesing.
6. Bekonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
7. Piyoz va pastırma aralashtiramiz.
8. Sovutgichda turgan qo'ziqorin quritgichdan chiqib, qog'oz sochiq bilan quritiladi.
9. Kassani yog' bilan yog'lang. Go'shtni kosaga joylashtiring va "Issiq" rejimini taxminan o'ttiz daqiqaga o'rnating.
10. Go'shtni chiroyli qobiq bilan qoplang va cho'chqa va piyozni bir xil idishga soling. Taxminan o'n daqiqa davomida qovur. Ikkita qoshiq unni to'kib tashlang va aralashtiring.
11. Endi kubokga juda o'zgaruvchan go'shtga qayting, barcha ingredientlarni, tuzni va qalampirni ta'mga keltiring. "Bo'shatish" rejimini o'rnating va bir yarim yarim qo'y qo'yib yuboring.
12. Oshqozon pishirish tugashidan qirq daqiqa oldin go'shtga qo'shilishi kerak.

Shunday qilib, bayram stoliga ajoyib suvli idish bor. Bu ajoyib sharob bilan birlashtirilgan. Yoqimli ishtaha.