- Bolgar qalampir - 1,5 dona
- Qo'zi - 700 gram
- Shallots - 5 ta
- Sarimsoq - 5 Zubchikov
- Begumalar - 150 gramm
- Oq sharob - 150 gram
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
Biz tarkibiy qismlar bilan shug'ullanmoqdamiz. Sabzavotlar yuvish, biz toza. Qo'zi ham yaxshilab yuviladi, biz filmlarni olib tashlaymiz. Fasolni sovuq suvda 3-4 soat davomida namlash kerak, keyinchalik, albatta, suv drenajlanadi. Peppers katta kublar kesiladi. Tazinda biz bir oz yog 'quyib, biz uni qo'zichoq bo'lagiga solib qo'ydik. Rouge qadar qizartın. Go'sht qovurilganida - uni taajindan chiqarib oling, buning o'rniga biz fasol va qalampirni taajinga joylashtiramiz. Biz sharobni quyamiz. Cho'chqalar va sarimsoqni boshqa panada alohida-alohida yumshatib tursin. Tazindan kelgan sharob deyarli to'la bochkanda, uni go'shtga qaytarib beramiz, shuningdek, qovurilgan jo'ka va sarimsoq qo'shamiz. Istalgan ziravorlarni qo'shib, qopqoqni qopqog'i bilan yoping - va 2,5 soat davomida pechda 180 daraja. Biz bevosita tojinada xizmat qilamiz, ularning har biri o'z plastinkasiga ma'lum miqdordagi ozuqa soladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4