- Bug'doy uni - 750 gramm
- Choy uni - 250 gramm
- Tuxumning xashaklanishi - 3 dona
- Asal 750 gram
- Shakar - 250 gramm
- Yog '(margarin, smalets) - 75 gramm
- Baharatlar, sachets - 1 ta
- Potash - 4 gram
- Ammoniy karbonat (3 litr sovuq suvda eriydi) - 4 gramm
- Kakao - 2-rasm. qoshiq
- Chap - 1 Shim
- Portakal qobig'i - 5 gramm
- Limon cho'chqasi - 3 gramm
- Darrang - 3 gramm
- Badyan - 2 gramm
- Karam - 2 gramm
- Kardamon - 1 gramm
- Nutmeg - 2 gramm
- Zanjabil - 2 gramm
1. Kema ichida shakar kristallari butunlay erimaguncha asalni yog 'va shakar bilan isitamiz. Soviy olamiz, u juda issiq bo'lishi kerak. Biz kakao va ziravorlar, pishirish kukuni (ammoniy karbonat va potash), sarig'i bilan elaklangan unni aralashtiramiz va yumshoq plastik xamir yoğururuz. Xamir yopiq qopqoqli plastik idishda bir necha oy qoladi. 2. Bir parcha xamirni butun parchadan ajratib oling va uni taxminan besh dan sakkiz millimetr gacha bo'lgan qatlamga aylantiring. Metall mog'or bilan biz heykelciklerimizi kesdik. 3. Pishirish qog'ozini pishiriladigan qog'oz bilan qoplaymiz, pishiq tepsiga gingerbread figgirini qo'yamiz, shakllar orasidagi masofani uch-to'rt santimetr qilib qo'yamiz. Tandirni isitish pechiga yuboramiz (harorat 180 daraja). 4. Biz tayyor pishiriq pishiriqlarini bir muncha vaqt (olma yonida) beramiz, ular yumshoqroq bo'ladi.
Servinglar: 10