Mackerel Roulette

Qo'rg'onim filetasi, biroz quritilgan va pergament yoki oziq-ovqat filmida suratga qo'yilgan.

• Pechene filetosu - 4 dona
• Sarimsoq - 4-5 tish (o'rtacha sarimsoq chinnigullar.)
• Tuz - 1-1,5 choy qoshig'i (ta'mga tuz - tuzsiz baliq tuzi bo'lsa, tuz 1,5 tsp)
• Pepper xushbo'y joy. - 1 chimdik
• Qora qalampir kukunlari - 1 chimdim
• Nutmeg Ground - 1 Shim

Ko'rsatmalar

Saqich filasi filimdir, biroz quritilib, pergamentga yoki oziq-ovqat plyonkasini bir-biriga bog'lab qo'ydi. Barcha ziravorlar aralashtiriladi, shuning uchun ular bir xil tarzda taqsimlanadi. Sarimsoq yaxshilab tishlangan va oxirida pichoq pichog'i bilan bir oz pastga bosing. Achchiq va sarimsoq aralashmasi bilan filni seping. Sarimsoq baliq go'shtiga biroz bosib turadi. Filtrni yaxshilab yumshoq qilib qo'ying. Biz rulonni bir nechta qog'oz yoki kino qatlam bilan silkitib, sovutgichning pastki qismida taxminan 5 soat davomida qoldiramiz. Keyin uni bir kun uchun muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida biz sovutgichdan rulni olamiz. Yaxshi kesilgan. Xizmat qilishdan oldin limon sharbatlarini zaytun moyi bilan to'ldirib, ko'katlar bilan bezang.

Xizmat: 4-6