- Qovoq - 1 dona
- Ricotta pishloq - 100 gramm
- Fesleğen barglari - 5 dona
- Qarag'ay yong'oqlari - 2 ta. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun moyi - 30 mililitr
Shunday qilib, biz boshlaymiz. Eslatib qo'yay, bizda stok bor - faqat 5-10 daqiqa :) Zucchini minasi, uchidan uzilgan. Endi avtoulov - sabzavotlarni kesish vositasidan foydalanib, uzun va ingichka qovoqlarni kesib olishimiz kerak. Barcha qovoqcha uzunligida, qalinligi - bir necha millimetr. Oshkoralik uchun - boshqa fotosuratlarga qarang. Tandirda biz yog'ni isitamiz, yog'ga tuz va qalampir qo'shamiz. Biz qovoqchamizning plastinalarini yog 'ichiga joylashtirdik. Ularning ustiga bir oz yog 'va tuz bilan sep. Taxminan bir daqiqa qizdiring. Qovoqni qovoqdan olib tashlang. Bir xil yog'li qovurilgan sadr yong'og'i - o'rta olovda 2-3 daqiqa. Bir piyola, ricotta pishloq, dilimlenmiş faslag'an barglari, qarag'ay yong'oqlari va bir oz zaytun moyini aralashtiramiz. Buni aralashtiramiz - bu bizni to'ldiruvchi rulolar bo'ladi. Shunday qilib, o'rashni boshlang. Bizning qovoqchimiz foto - nozik, uzoq va moslashuvchan bo'lishi kerak. Plastinaning chetida bizning to'ldirilgan mahsulotni yotqizib, rulonga ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'ying. Har bir tovoq bilan shunday qiling. Bunday go'zallik paydo bo'ladi. Sovutgichda bu atir stantsiyani yoqtirmaydi, shuning uchun darhol stolga xizmat qilish yaxshi bo'ladi. Xushbichim!
Xizmat: 5-6