- Brokkoli - 800 gram
- Kartoshka - 400 gramm
- Savzi - 3 dona
- Bow - 5 ta
- Sarimsoq - 3 tish
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Petrushka (paket) - 1 dona
- Sabzavotli bulyon - 1 litr
- Krem 33% - 200 mililitr
Qaynatilgan sabzavotli suyuqlikda kuplab kartoshkani kublar ichiga joylashtiramiz. Shu bilan birga, biz yetarlicha piyoz va sabzi kesib tashladik. Zaytun moyi piyozi va sabzi bilan qisqa jigarrang. Agar juda foydali sho'rva istasangiz, bu qadamni o'tkazib yuboring. Taxminan 10 daqiqadan so'ng kartoshkani go'shtga qo'shib, brokkoli (muzlatilgan shakldagi) sho'rvaga qo'shing. Bu qovoqdan qovurilgan piyoz va sabzi qo'shib qo'ying. Sabzavotlar yumshoq bo'lsa, biz sho'rva olovdan olib tashlaymiz. Biz sho'rva ezilgan sarimsoq pichog'i va ko'katlarni qo'shamiz. Solim, qalampir va qovunning barcha tarkibini bir blender bilan homogenlikka torting. Osh oshpazining tutilishi bu kabi bo'lishi kerak. Agar siz ko'proq suyuqlik qilishni istasangiz bulonni, qalin unni qo'shing. Krem isitiladi, engil kaltaklanadi va to'g'ridan-to'g'ri plitalarga qo'shiladi. Sho'rva pyuresi tayyor, mushukcha tuyadi! :)
Xizmat: 6-8