- Tovuq ko'kraklari (filetoslar) - 4 ta
- Tsukini - 2 dona
- Sarimsoq - 4 tish
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
Dastlab, biz qovoqni yarm-halqalarga aylantirdik. Nozik sarimsoqni kesib oling. Kastryulda biz zaytun moyini isitamiz. Bir daqiqadan so'ng, o'rtacha sariqlikda sarimsoqni qovurib, keyin qovoq va qovurdoshni yana 3 daqiqa qo'shing. Keyin sabzavotlarni ikki stakan issiq suv bilan quying, suvni qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va yana 4 daqiqa pishirib. Sabzavotlarning yarmi aralashtirgich kosasiga quyiladi va go'sht bilan birlashadi. Olingan massa qolgan sabzavotlarga quyiladi, aralashtiriladi va har bir narsa, qovoq sosu tayyor. Tuxum filesi zaytun moyiga tushadi. Har tomondan taxminan 4-5 daqiqa - go'sht tayyor bo'ladi, lekin haddan tashqari emas. Qovurilgan tovuq filetosini plastinkaga qo'ying va qovoq sosini quying. Taom tayyor :)
Xizmat: 3-4