Bakerda Cibatta

Siyabatta uchun juda ko'p imkoniyatlar bor, lekin men eng oddiy narsani yaxshi ko'raman, undagi tarkibiy qismlar:

• Bug'doy uni - 250 gramm
• Suv - 225 mililitr
• Quruq xamirturush - 3-4 gramm
• Tuz - 1 choy qoshiq
• Ziravorlar aralashmasi "Italiya o'simliklar" - 2 choy qoshiq
• Sarimsoq tozalandi - 1 choy qoshiq
• Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq (non tayyorlash pishirgichi yoki pishirish qog'ozining kosasini yog'lash uchun)

Ko'rsatmalar

Siyabatta uchun juda ko'p imkoniyatlar bor, lekin men eng oddiy, uni faqat un, suv, xamirturush va tuz bor. Biroq, italiyalik o'tlarni va quruq sarimsoqni qo'shib qo'ymadim. O'shanda non, yoz, quyosh, janub, italiyaliklarning hidlari! .. Shunday qilib, non tayyorlovchi uchun ciabatta retsepti: Biz non, quruq xamirturush, ziravorlar, sarimsoq va tuzni non tayyorlagich kosasiga quyamiz. Biz suvga to'kib tashlaymiz. Qurilmani xamirni yoğurmaya aylantirdik. Non makaronni o'chiring va xamirni bir yarim soat yoki undan ham yaxshiroq qoldiring - barchasi uchun. Belgilangan vaqtdan keyin biz yoglanishni o'z ichiga olamiz: ya'ni xamirni uzoq vaqt yoğrish mazali ciabatta garovidir. Biz xamirni idishdan olib chiqamiz (siz kutganingizdan suyultirilgan bo'lsa vahima qo'ymang - bu shunday bo'lishi kerak!) Va biz bir yoki ikki kichik mayda nonni shakllantiramiz. Yarim soat davomida siqish uchun qoldiring. Agar idishning kattaligi pishirilsa, pishiradigan narsani non tayyorlovchisida pishirishingiz mumkin ("BASIC" rejimida), lekin bunday shakkoklikning italiyalik metafollari, albatta, ma'qullamaydi. Bundan tashqari, novvoyxonada pishirish jarayoni bir necha bor uzoq davom etadi. Shunday qilib, oila qoshiq bilan yangi nonni talab qilsa, nonni talab qilsa, nonlarni pishirish qog'oziga o'tkazib, o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan va uni eng ko'p isitiladigan pechga yuboring. 10 daqiqadan so'ng haroratni 220C ga kamaytirish va yana 10-15 daqiqa pishiramiz - qobiq qobiqqa qadar. Tayyorlangan shiyponlar - jigarrang jigarrang va ular mushtni chayqaganlarida, ular zerikarli ovoz chiqaradilar. Grilda ularni sovutib, uni sindirib tashlang - agar sizning ichingizda katta og'izdan sug'orish teshiklari ko'rinsa, shundan keyin uabatta muvaffaqiyatga erishadi!

Xizmat: 3-5