- Kartoshka - 1 kilogramm
- Tuz 250 kilogramm
- Zaytun moyi - 120 ml (yashil yosun)
- Yashil piyoz, paket - 1 dona (yashil yosun)
- Sarimsoq - 3 tish (yashil mox)
- Tuproq kimyoni - 1 choy qoshiq (yashil yosun)
- Sharob sirkasi - 3 ta mahsulot. qoshiq (yashil yosun)
- Tuz - ta'mga (yashil mox)
- Zaytun moyi - 120 mililitr (Achchiq mox)
- Marinadlangan shirin qalampir - 1 dona (Achchiq mox)
- Sarimsoq - 3 tish (Achchiq mox)
- Tuproq kimyoni - 1 choy qoshiq (Achchiq yosun)
- Ground issiq qalampir - 1 choy qoshiq (Achchiq mox)
- Sharob sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq (Spicy mox)
- Tuz - ta'mga (Spicy mox)
1. Kartoshkani yuving. Bir yirtqichlardan 1 litr suv tushiring va undagi barcha tuzni suyultirib yuboring. Yong'oqsiz kartoshkani tozalang va pishganicha pishiring. 2. Achchiq moxni tayyorlash uchun tuzlangan qalampir pyuresi bo'lishi kerak. Qovurilgan sarimsoq, tuz, issiq qalampir va ziranni qo'shing. 3. Püreni alohida idishga soling. Unga sirka va zaytun yog'ini quying. Corolla bilan aralashtiramiz. 4. Endi yashil moyni tayyorlash kerak bo'ladi. Buning uchun yashil piyoz yuvilishi kerak, quritilishi kerak. Maxsus taomda piyozni pyure kartoshka bilan to'kib tashlang. Sarimsoqni qirib tashlang va chinni uni kesing. Piyozga sarimsoq va kimyon qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Ajablantirmasdan turib, zaytun moyi va sirka quying. 5. Suvni pishirilgan kartoshka bilan to'ldiring. Suvsiz kartoshka solingan idish 1-2 daqiqa davomida olovga solinishi kerak. Kartoshka nozik tuxum qobig'ini hosil qilishi kerak. Kartoshka sosli shakar bilan ta'minlanadi.
Servinglar: 4