- Champignons - 500 gramm
- Piyoz - 2 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Sarimsoq - 2 tish
- Bug'doy uni - 1 st. qoshiq
- Tomat pastasini - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
- O'simliklar yog'i - 40 mililitr
1. Birinchidan, biz qo'ziqorilarni tozalashimiz kerak (bu taom uchun qo'ziqorinlar juda mos keladi), biz ularni yuvib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. 2. Piyozni tozalang va uni uzuk bilan kesib oling, keyin to'rt qismga aylantiring. Sarimsoqni qanday qilib qisqartirishimiz mumkin? Biz qalampirni yuvamiz, urug'lik va bo'laklarni tozamiz va chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesishamiz. 3. O'simlik yog'ida qizdirilgan qovurilgan idishda yumshatilishdan oldin sarimsoq va piyozni pishiring. Keyin yana besh daqiqa dilimlenmiş shirin qalampir va qovurg'ani qo'shing, uni aralashtirmang. 4. Endi tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, taxminan besh daqiqa qizarib oling, aralashtiramiz. Tomat pastasi yoki sousni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiramiz. 5. Barcha un un bilan sepiladi va yana aralashtiriladi. Bu erda 2 stakan suv (iliq va qaynatilgan) qo'shamiz. Yana ikki daqiqa qaynatamiz. Qalampir va tuzdan keyin. 6. Eng oxirida mayda kesilgan ko'katlar qo'shing, olovni o'chiring va yopiq qopqoq bilan pishiring. Ovqat tayyor.
Servinglar: 4