- Cho'chqa (pirzola) - 7 ta
- Piyoz - 2 dona
- Javdar non - 2 tilim
- Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
- Limon sitrus - 1 ta
- Dere - 1 tatib ko'ring
- Suv - 1 stakan
- Pivo (engil) - 1 ta shisha
1. Qovoqlarni (etti bo'lak, kichik idish bilan birga) qisqa qovurib oling, so'ngra ularni kastryulga qo'ying. 2. Piyozni tozalang, yaxshilab chopib oling va qovurilgan qovurilgan qovoqqa soling. Piyoz pishirganda, javdari nonni (ikki dona) qo'shib, nonni kichik bo'laklarga kesib, biroz qizartirib oling. 3. dafna yaprog'i, qalampir va tuzni, bir stakan engil pivo va bir stakan suv qo'shing. Sos chiqadi. Sosda biz qovoqlarni joylashtirdik. 4. Qalampirni panjaraga solib, kungaboqar yog'ini qo'shing. Uni boshqa shishaga solib, qovuringlar, bir oz suv qo'shing va kichik olovga qo'ying. Sosdagi o'rtacha olovda pirzalarni choping. 5. Taxminan o'ttiz minut o'tgach, chalpak urug'ini va limonning qobig'ini mayizga qo'shing. Yana o'n daqiqani o'chiramiz. 6. Idish tayyor. Biz go'shtlarni plastmassaga qo'yamiz va xizmat qilishimiz mumkin.
Servinglar: 7