- Biber aralashmasi - 1 siqish
- Tovuq tovuq tovuq - 2 kilogramm
- Ziravorlar "Bir shish kebab uchun" - - tatib ko'rish uchun
- Bir dona tuz - 1 dona
- Pivo tirik - 1 stakan
1. Birinchidan, butun oyoqni tayyorlang. Ochiq olovda ular bulg'angan, yuvilgan va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bir tovuqni tayyorlash paytida tana go'shtini kesish kerak. Keyinchalik, u ham olovga solingan. 2. Tuzli go'sht bo'laklarini qatlamlarga joylashtiring, har bir qatlamni ziravorlar va tuz aralashmasi bilan to'kib tashlang. Barcha go'sht allaqachon to'ldirilgan bo'lsa, uni pivo bilan to'ldiring (pivo go'shtni to'liq yopishi kerak). 3. Kuniga taxminan bir kunda bir necha marta go'shtni aralashtirish kerak bo'lgan muzlatgichda pishgan go'sht bilan kostryulkalar qo'yamiz. Keyin u bir tekis promarinuetsya. Go'shtni pishirish varag'iga joylashtiring va ozgina pivo seping. 4. Oldindan isitilgan pechda qirq besh daqiqa davomida biz pishirilgan oyoqni jo'natamiz, harorat o'rtacha bo'lishi kerak. Har o'n besh daqiqa ichida go'shtni pivo bilan to'ldiramiz. Tayyorlangan qovurilgan lavha eng yaxshi sabzavot bilan xizmat qiladi.
Servinglar: 8