- Maya quruq - 1 choy qoshiq
- Pivo - 2/3 shisha
- Bug'doy unumi - 2ta kupa
- Shakar - 1/2 choy qoshiq
- Javdar uni - 3/4 shisha
- Qora chinnigir - 3 ta element. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
1. Iliq suvda bir oz qoshiq quruq xamirturushsiz ozgina un va qoshiq shakar bilan tarqatib yuboring. Yigirma yigirma daqiqa davomida xamirturush "qovoq" ko'tarilgunicha ketamiz. Ikki marta javdari va bug'doy uni olib tashlang, tuz qo'shing, idishga aralashtiring. Oparu bir piyola uniga quydi va yaxshilab aralashtirildi. Unda sirka solamiz. Biz pivo qo'shamiz. 2. Xamir qo'llarni parchalashni to'xtatmaguncha yoğurulur va buzilmaydi. 3. Bir piyola suv bilan yog'langan, biz xamirni silkitib, peçete bilan qoplab, ikki soat davomida iliq joyga ko'tarish uchun qo'yamiz. Xamirli idish issiq suvga solinishi mumkin. Testning miqdori ikki yoki uch marta ko'payishi kerak. Biz xamirni yana yamlaymiz va ko'tarilishni boshlaymiz. 4. Xamirdan biz nonni hosil qilamiz, suv bilan yuvib, pishirish varag'iga joylashtiring, ba'zan vilka bilan kesib oling yoki kesib oling. Xamirni peçete bilan qoplaymiz va kelgunicha kutamiz. Biz isitish pechining pastki rafiga qo'yamiz, harorat ikki yuz yigirma darajaga etadi, qirq daqiqada pishiriladi. 5. Tayyor nonni panjaraga o'tkazing, nonni suv bilan nemlendirin, salfetkani yoping va salqin saqlang. Non tayyor.
Servinglar: 8