Sarimsoq o'qlarini pishirish uchun qanday lazzatli - xitoy tilida tuzlangan, qizarib pishgan (rasmlar bilan retseptlar)

Sarimsoq - mamlakatimizdagi eng keng tarqalgan sabzavotlardan biri. Qoidaga ko'ra, madaniyatning katta qismi ko'katlarda yoki lampochkada o'stiriladi. Biroq, o'simlikning yana bir qismi bor, ulardan biz juda ko'p narsani bilmaymiz - sarimsoq o'qlari. Bu nima va u nimani egan? Oklar porloq yashil suvli "trubalar" shaklida ifodalanadigan tuproq qismi deb nomlanadi. Oklar yozning o'rtasida boshqa sabzavot ekinlari bilan birga paydo bo'ladi. Biroq, agar piyoz, bodring va pomidor turli mevsimlik idishlarni tayyorlash uchun faol ishlatilsa, sarimsoqning o'qi odatda oddiygina tashlanadi. Biroq, turli xil mazali retseptlar bor - sarimsoq o'qi qizarib pishiriladi, marinalanadi, xitoy tilida tayyorlanadi, soslar, salatlar, atirlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bu yashil suvli qism juda foydali, chunki u ichakni yaxshilashga, ateroskleroz, gipertenziya va yuqumli kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan juda qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi. Sulfid tarkibiy qismlarining mavjudligi tufayli sarimsoq strelkalari dizenteriya tayog'i, stafilokokklar, qo'ziqorinlarni «bosib yuborish» mumkin.

Mundarija

Qovurilgan sarimsoq strelkalari: asta-sekin fotosuratlar bilan asl retsepti Sarimsoq strelkalari qanday mazali bo'ladi: fotosurat bilan uy retsepti Xitoyda tovuqli sarimsoq strelkalari: foto bilan universal retseptur Nay ichida sarimsoq oklari - bahorda tayyorlanadigan video tayyorlash rezusi

Qovurilgan sarimsoq strelkalari: qaytib rasmlar bilan asl retsepti

Bu juda ajoyib mazali taom har bir stol bezagi bo'ladi. Ovqatning achchiq "aniqligi" bor va ta'mi juda yumshoq va nozik. Asosiy tarkibni muzlatgichda tayyorlash va muzlatish mumkin, keyin qishda qovurilgan sarimsoq strelkalar mavjud bo'ladi.

Komponentlar ro'yxati:

• sarimsoqli o'qlar - 200 gr.
• qaymoq - 2 osh qoshiq
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq.
• Ayçiçek yog'i - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• maydanoz - 1 yashil ko'katlar
• tuz, qalampir - ta'mga

Ish tartibi:

1. Sarimsoq strelkalari yuvilib, kichik bo'laklarga bo'linadi.

2. Idishni olib, tomat pastasini qaymoq bilan aralashtiring.

3. Qovurilgan qobiqda qoshiq qobiq hosil bo'lmaguncha sarimsoq o'qlarini qovurish kerak. Keyin smetana va tomat pastasi aralashmasini qo'sha olasiz.

4. Endi barcha tarkibiy qismlarni aralashtirib, ta'mga qarab tuz va qalampir qo'shing. Ovqat olovda pishirilganda, biz tovoqqa yuboriladigan sarimsoqni tozalab, xirillaymiz. 10 - 15 daqiqa davomida pishganicha kam sariqlikdagi sarimsoq strelkalarini susaytiring.

5. Har bir narsa, siz olovdan sarimsoq o'qlarini olib tashlashingiz va stolga xizmat qilishingiz mumkin. Ovqatni maydanoz bilan yaxshi bezatishni unutmang va garniturani engil salat qo'shing.

Sarimsoqli o'qlarni qanday mazali qilish kerak: fotosurat bilan uy qurish retsepti

Qish uchun sarimsoq otishni o'rganish, bu mahsulotning saxiy "hosilini" yig'gan yozgi uy egalari uchun juda muhimdir. Lekin qishki qadar mukammal saqlanishi mumkin - bu etarli darajada shisha idishlar ichida marinadlangan.

Tiklanish uchun retsept bo'yicha mahsulotlar:

• sarimsoq o'qlari
• tuz
• qalampir
• dafna barglari
• stol sirkasi 9%
• suv

Marine qilish uchun asta-sekin qo'llanma:

1. Sarimsoqning o'qlarini yuvamiz, iplarni kesib, chuqurlikning hisob-kitobidan qismlarga ajratamiz. Yassa konteynerdagi strelkalarni joylashtiring.
2. Biz tarkibida barcha komponentlarni qo'shib tayyorlaymiz - retsept bo'yicha. Lazzatlanishi kerak. Tuxumni qaynatib oling.
3. Sarimsoq strelkalari bilan idishlarni sirka qo'shing va qaynayotgan tuzlamoq quying.
4. Sterilizatsiyaga o'tamiz. Har bir qopqoq qopqoq bilan qoplanadi va 12-15 daqiqa davomida katta idishdagi suvga o'rnatiladi.
5. Biz banklarni yopamiz va to'liq sovutmaguncha sochiqni "pastki qismining" ustiga qo'yamiz. Shunday qilib, siz qish uchun sarimsoqning mazali o'qlarini marinatsiya qilishingiz va issiq pyure kartoshka bilan birga xizmat qilishingiz mumkin. Haqiqiy noziklik!

Xitoyda tovuqli sarimsoq strelkalari: fotosurat bilan universal ta'rif

Ushbu taomning asosiy xususiyati - sos, shuningdek, mahsulotni kesish - aslida, ya'ni "Xitoycha" nomi. Va tovuq o'rniga, siz cho'chqa, quyon yoki qo'zichoqni olishingiz mumkin. Sarimsoqli o'qlar har qanday go'sht bilan yaxshi mos keladi va tayyorgarlikning yakuniy natijasi eng nozik va oqlangan ta'mga ega bo'ladi.

Idishdagi moddalar:

• sarimsoq o'qlari - 500 gr.
• tovuq go'shti - 400 gr.
• piyoz - 1 dona.
• Soya sousi - 3 osh qoshiq.
• soya yog'i - 2 osh qoshiq.
• kraxmal - 3 osh qoshiq
• shakar - 2 osh qoshiq.
• tuz - ta'mga
• suv 300 ml
• ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, yangi zanjabil ildizi)

Pishirish tartibi:

1. Avval sarimsoq strelkalaridagi issiq suv bilan ovlashingiz kerak.
2. Ildiz eritilgan go'sht 5 mm qalinlikda bo'laklarga bo'linadi.
3. Sarimsoqning o'qlarini tozalaymiz - gullashni va oq rangning pastki qismini kesing. Mahsulotni 5-6 sm uzunlikda kesib tashladik.
4. Piyoz tozalanadi va mayda bo'laklanadi.
5. Suvni qaynatib bo'lgach, sarimsoq o'qlarni yirtqichlardan joylashtiramiz va taxminan bir daqiqa davomida pishiramiz. Keyin suvni to'kib tashlashingiz kerak.
6. Navbatda - go'shtni pishiradi, unda chuqur qovurilgan kostryulkalar kerak bo'ladi. Idish qizdirilgach, o'simlik yog'ini to'kib tashlang va go'shtni qovuring. Uch daqiqadan so'ng, piyoz va qovurg'ani boshqa bir necha daqiqaga qo'shishingiz mumkin.
7. Shu vaqtga qadar sarimsoq o'qlari yuvilgan va quritilgan, shuning uchun biz ularni go'sht va piyozga moychaga jo'natamiz - 2 dan 3 minutgacha.
8. Biz sarimsoqlik o'qlariga sos qilmoqdamiz. Chuqur idishda biz soya sosini, shakarni joylashtirdik, retsept bo'yicha presslashtirilgan yangi zanjabil va barcha ziravorlar bilan siqildingiz. Barcha moddalarni aralashtiring va jarayonga asta-sekin qo'shing.
9. Sosni skovorodkaga quyib, yana besh daqiqa qaynatib oling. Dengizga tayyor xitoylik tovuq bilan sarimsoq strelkalar!

Uy quradigan kvassni tayyorlash uchun eng mazali ovqat ta'riflari

Qaymoqda sarimsoq strelkalari - bahor tasvirlari retsepti

Bahor odatda kundalik menyuda yangi o'zgarishlar talab qiladi. Bunday sodda va mazali retsepti minimal vaqt talab etadi va tayyorlangan taomning ta'mi odatiy ta'mli kombinatsiya bilan ajablantiradi.

Qulupnay murabbo eng mazali va foydali retseptlar bu erda ko'rinadi

Sarimsoq o'qlarini qanday tayyorlash mumkin? Retsepti har qanday lazzat uchun - oddiygina tez ovqatlardan "shoshilinch" dan murakkab salatlar va mazali souslarga qadar tanlanishi mumkin.

Ushbu taomlardan birini pishiring va mehmonlaringiz xursand bo'ladi!