1. Uglerod-yog'li parhez
Tashkil etuvchi: Gillian McCain
Uning nomidan bu dietaning asosini uglevodlar va yog'lar aniqlaydi. Lekin hamma narsa oddiy emas. Barcha yog'lar va uglevodlar badan uchun foydali va zaruriy emas. Siz noto'g'ri xatti-harakatlar qilmaslik uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ushbu diet qanday ishlaydi? "Yaxshi" karbonhidratlar, masalan, jigarrang guruch va butun donli non, tanaga yumshoq amal qiladi va yog' to'qimasini hosil qilmaydi. Yong'oq, urug', baliq va avokadoda topilgan "yaxshi" (hali to'yinmagan yog'li kislotalar) bilan bir xil rasm. Ular juda muhim, chunki barcha turdagi yog'lar tanada to'planib qoladi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlardan olingan moddalar yaxshiroq so'riladi, shuning uchun ularning hajmi uchun kamroq ehtiyoj bor. Siz ortiqcha ovqatlar va vazn yo'qotmaysiz.
Tanqidchilarning aytishicha, bu parhez ochlikni qanoatlantirmaydi, balki uni bostiradi va ertami-kechmi bir kishi sinadi va hamma narsani eyishni boshlaydi. Bunday mulohazalar qanday asosda ma'lum emas. Har bir narsa to'g'ri amalga oshirilgan bo'lsa, shunga o'xshash narsa bo'lmaydi. Bu parhez nafaqat yosh qizlar, balki o'smirlik davrida ham, bolaga tug'ilgan ayollar uchun ham muvozanatlidir. U tug'ilgandan so'ng barcha mashhur kishilar shaklida o'zini tutishi kerak.
Oziq-ovqat iste'molchilari: Gwyneth Paltrow, Madonna, Kerry Katona
2. Atkins dietasi
Tashkil etuvchi: Robert Atkins
Ushbu parhezning «ishlashi» tamoyili nima? Doktor Atkins, juda ko'p miqdorda uglevodning organizmga juda ko'p insulin ishlab chiqarishiga sabab bo'lishiga ishonadi, bu esa o'z navbatida ochlikka sabab bo'ladi va u erda ... kilogramm. Uning dietasi sizda kuniga 15-60 gramm karbongidratlar, jumladan, makaron, non va meva iste'mol qilish imkonini beradi, lekin u protein va yog'ni qo'llashni rag'batlantiradi. Ratsion parhez bilan ishlaydi, u karbongidratlarda yuqori ovqatlanishni kamaytiradi, metabolizmni yaxshilaydi. Shunday qilib, moddalarning parchalanishi jarayoni tezlashadi va vazn avtomatik ravishda kamayadi. Doktor Atkins bunday yo'l bilan hech qanday kuch va jismoniy faoliyatsiz ham kilo berish mumkinligini ta'kidlaydi.
Ushbu parhezni qo'llab-quvvatlamagan tanqidchilar bir asosiy dalilni keltiradilar. Darhaqiqat, doktor Atkinsning o'zi odatdagicha qalin, ayniqsa, o'limidan so'nggi yillar. Ko'plab oziqlantiruvchilar o'z ovqatlanishini "ahmoqlik" va "psixologik ilmiy ma'lumotlar" deb qoralaydilar. Shunga qaramay, xun ishlashi rad etilmaydi. U butun dunyoda o'z shon-shuhratini qozondi. Ko'pgina kino yulduzlari nafaqat tez vazn yo'qotibgina qolmay, balki yaralanishlar, kasalliklar va operatsiyalardan keyin ham o'zlarini namoyon etishdi.
Retseptlar: Renee Zellweger, Robbi Uilyams.
3. Saut Beach Diet
Tashkil etuvchi: Dr. Arthur Agatston
Bu parhezning asosiy printsipi - kaloriyalarni va oziq-ovqat mahsulotidagi yog'lar miqdorini unutishdir. "To'g'ri" kaloriyalar va "o'ng" yog'lar haqida o'ylab ko'ring. Ushbu diet qanday ishlaydi? Oddiy: inson qanchalik qalin bo'lsa, insulinga chidamli bo'lish xavfi qanchalik katta. Buning yon ta'siri shundaki, tananing qorin bo'shlig'i, qorin bo'shlig'i va oyoqlari atrofida ko'proq yog' ushlab turishi. Oziq ovqat "o'ng" uglevodlarga (meva, sabzavot, butun donalar) asoslanadi va "yomon" uglevodlar iste'molini cheklaydi (kaka, pechene va boshqalar). Aslida, bu postulatlarning hammasi aniq va shubha tug'dirmaydi. Ratsion parchalanib, uni aniq va doimiy ravishda bajarmasa, yaxshi ishlaydi.
Tanqidchilarning fikriga ko'ra, karbongidratdan qochgan insonlar diuretik ta'siri tufayli o'z og'irligini sezilarli darajada kamaytiradi. Ehtimol, bu yog 'emas, suyuqlikning yo'qolishi. Ba'zida bu shunday bo'ladi, lekin faqat dietaga noto'g'ri munosabatda bo'lish bilan. Qachon kilogramm halok yoki qo'shimcha dorilar uchun choy foydalanish tavsiya etilmaydi. Tana noto'g'ri reaktsiya berishi mumkin. Bu, albatta, dehidratsiyani xavf ostiga qo'yadi.
Oziqlantiruvchi ko'mak: Nicole Kidman
4. Uilyam Xayning xun
Tashkil etuvchi: Dr. Uilyam Hay
Ushbu diet qanday ishlaydi? Darhaqiqat, ko'plab sog'liq muammolarining asosiy sababi tanadagi kimyoviy moddalarning noto'g'ri birikmasidir. Xay, oziq-ovqatlarni uch turga (oqsil, neytral karbongidrat va kraxmal) ajratadi, bunga muvofiq ularning samarali ishlatilishi uchun yo'llar ishlab chiqilgan. Proteinlar va kraxmalni oziq-ovqat mahsulotlariga aralashtirish, masalan, toksinlar to'planishiga va haddan tashqari og'irlikka olib keladigan to'liq to'kilmaydi degan ma'noni anglatadi. Sabzavotlar va mevalar parhezning ko'p qismini tashkil qiladi, ammo mevalarni alohida-alohida iste'mol qilish kerak. Misol uchun, bugun - faqat olma, ertaga - faqat apelsin va boshqalar.
Tanqidchilar bu dietada alohida bir narsa yo'qligini aytadilar. Hech bir ilmiy laboratoriya uning samaradorligini tasdiqlamadi va u bilan birga ishlatilganda karbonhidratlar va oqsillar "qarshi turish" ga hech qanday ilmiy dalil yoki sabab yo'q. Biroq, ushbu parhezning samaradorligi uning tarafdorlari tomonidan tasdiqlangan. Dunyoning eng yaxshi o'ntaligiga kiradigan eng mashhur parhezlar reytingida.
Retseptlarning muxlislari: Liz Hurli, Ketrin Zeta-Jons
5. Glikogen asosida diet
Tashkil etuvchi: Dr. David Jenkins
Bu eng mashhur va samarali parhezlardan biridir. U Toronto universiteti klinik sinovlarida 2004 yilda yaratilgan va patentlangan. Doktor Devid Jenkins diabetik bemorlardagi turli xil uglevodlarning ta'sirini qayd etdi. Bu erda muhim va hal qiluvchi omil glikogen indeksidir. Glikogen indekslari (ilhomlantiruvchi moddalar) 1 dan 100 gacha bo'lgan miqdordan iborat bo'lib, ularda uglevodlar so'riladi. Sog'in sigirlar va qizil plyajlar kabi past ilhomlantiruvchi mahsulotlar glyukozani asta-sekin va yumshoq qilib qo'yib yuboradi. Yuqori ilhomlantiruvchi mahsulotlar tezkor "zarba" ni keltirib chiqaradi va organizmga insulin ishlab chiqaradi, bu esa ortiqcha glyukozani yog 'ga aylantiradi. Turli mahsulotlar guruhlarga bo'linib, maxsus statistika yaratildi. Keyin ratsion bevosita, har bir aniq shaxsning shaxsiy xususiyatlaridan kelib chiqqan holda yaratilgan.
Tanqidchilar nima deyishadi? Ha, deyarli hech narsa. Tibbiyot hamjamiyati bu dietani aql-idrokka ega bo'lgan kamchiliklardan biri deb hisoblaydi. Dunyo bo'ylab eng sara diyetalardan biri sifatida tanilgan.
Ovqatlanishni yoqlaydiganlar: Kylie Minogue
6. "Mintaqadagi" xun
Tashkil etuvchi: nutritionist, doktor Barry Sears
Ushbu diet qanday ishlaydi? Protein va uglevodlarni kamaytirish bilan qattiq rejim. Barry Sears, kilogramm halokatini tez va xavfsiz tarzda amalga oshirish uchun insulinni tartibga solish zarur deb hisoblaydi. Bu yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Bu eng murakkab parhezlardan biridir, u nisbaga asoslangan: 40% protein, 30% karbongidrat va 30% yog '. Uyda qolish juda qiyin, siz oziq-ovqat olish uchun maxsus mo'ljallangan dasturga muhtojmiz. Biroq, bu parhezning samaradorligi inkor etilmaydi.
Tanqidchilarning aytishicha, ushbu parhezning kamligi uning o'ta murakkabligidadir. Siz murakkab hisob-kitoblarni kuniga olti marta bajarishingiz kerak. Hollivudda ham, bu diet birinchi marta yulduzlar orasida va har kuni hech narsa qila olmaydigan joyga aylanganda, u hali ham mashhurligini yo'qotdi. To'g'ri, hatto tanqidchilar ham bu parhezning samaradorligini tanqid qilishni o'z zimmalariga olmaydilar.
Oziqlantiruvchi ko'mak: Jenifer Aniston