Va yana go'shtli pizza Bu safar sizni ovchilik sosisini va tovuqni to'ldirishingizdan baxtiyorman, retseptimdagi oxirgi narsa tovuq go'shti bo'ladi, lekin juda quruq tovuq go'shtini qilmaydi. Shirin qalampir va pomidor allaqachon standart ingredientlar, bugun men qizil pushti va shirin mushuk bilan ularning qiz do'stim. Zaytun va ko'katlar bizning pizzaimizga rang kontrastini, ta'mi va xushbo'yligini qo'shib beradi. Sizga ma'lum bo'lgan retsepti bo'yicha xamirni tayyorlayman, u juda xushbo'y, xushbo'y va ganch bo'lib ko'rinadi, bu miqdor 30 sm diametrli 3 pitsa uchun xamir tarkibiy qismlari hisoblanadi.
Tarkibi:- Un, bug'doy 350 g
- Zaytun moyi 50 ml
- Suv 240 ml
- Italiya go'shti 4 g aralashmasi
- Tuz 1 chimdik
- Maya, quruq 7 g
- Shakar 3 g
- Piyoz binafsha rang 0,5 dona.
- Pomidor 100 g
- 100 g go'shtni ovlagan kolbasa
- Chicken ham 100 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Konservalangan jo'xori 80 g
- Mozzarella pishloq 200 g
- Pomidor sousi 6 osh qoshiq. l.
- Yangi oshxonadan 5 g
- Maydanoz yangi 5 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Italiya go'shtining aralashmasi 3 g
- Urug'siz zaytun 40 g
- 1-qadam Xamir, pomidor sousi (sizning ta'mingiz uchun), ovchilik sosislari, tovuq go'shti, shirin qalampir, pomidor, piyoz, sarimsoq, zaytun, mozzarella pishloq, shirin konserva, ziravorlar, ziravorlar va ko'katlarni tayyorlang.
- 2-qadam Dastavval biz sizlarni keraksiz narsalarni tayyorlash va kesish uchun, ovchilik sosisidan boshlashimiz, ularni juda qalin "doira" bilan kesishimiz kerak.
- 3-qadam tovuqni kubiklar ichiga solib qo'ying.
- 4-qadam Shirin qalampirni yirik bo'laklarga aylantiring.
- 5-qadam Biz piyozni juda ko'p ezmaymiz.
- 6-qadam Pomidorni kesib oling.
- 7-qadam Endi zaytun kesishning navbatdagi bosqichi.
- 8-qadam Keling, xamirni tayyorlang, biz qo'llarimizni pizza pishiradigan qolipni to'ldirish uchun cho'zamiz, biz ehtiyotkorlik bilan qilamiz, bizda yupqa xamir bor.
- 9-qadam Pomidor sosini italiyalik ziravorlar bilan aralashtirib, unib-chiratuvchi xushbo'y hidli qovurilgan sarimsoq qo'shimchasini qo'shing. Biz aktsiyamizni joylashtirdik va uni tekis taqsimladik.
- 10-qadam Tovuq go'shti tayyorlang.
- 11-qadam Shirin qalampirni yoying.
- 12-qadam Endi pomidorlarni yetarli darajada tarqating.
- 13-qadam Binafsha piyoz bilan sug'orib oling.
- 14-qadam Shirin makkajo'xori ham tarqaladi.
- 15-qadam Sosisni ovlashning navbatdagi bosqichi bo'ldi, men ularni yanada balandroq qilishni qaror qildim, ular yaxshilab pishirilgan va pizzaimizning ishtahani qo'shdi.
- 16-qadam Zaytunni uzukka soling.
- 17-qadam Mozzarella pishloqiga sepib, butun pitsani bir tekis qilib qo'ying. Biz pizza uchun oldindan isitiladigan pechka uchun 220C, 10-15 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.
- 18-qadam Chiroyli, pushti pizza xarid qiling, uni maydanoz va maydanoz bilan mayin maydalangan ko'katlarga va stolga seping. Bon Apptit!