- Sigir - 1 kilogramm
- Piyoz - 3 dona (katta)
- Uzum sirkasi - 2-rasm. qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 2 chimdim
- Tuz - 2-3 chimchilash
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Bay dagi barg - 2 dona
- Shish kebab uchun ziravorlar - 2 Chim
Mening go'shtlarim, tomirlardan va filmlardan tozalaymiz va kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz piyozni tozalaymiz va yarim halqalarni yoki uzuklarni kesib tashlaymiz. Tuz bilan sug'orib, u sharbani berganini yodda tuting. Somon piyozi, ziravorlar, sariyog 'va sirka qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va go'yo massaj qilamiz, go'yo har xil bo'ladi :) Bu amaliyotdan so'ng, go'shtni yoping va kamida bir soat davomida sovuq joyda saqlang. 3. Shishlarga go'shtli go'shtlar bir-biriga juda yaqin emas, lekin qismlarga orasida juda katta bo'shliqlar qoldirmang. Yalanglikda biz shishlarni bir-biriga zichroq yotqizdik. Tayyorgarlik qilish kerak emas. Go'shtni pichoq bilan muntazam ravishda kesib tashlang - sharbati shaffof bo'lsa, shish kabob tayyor bo'ladi.
Xizmat: 3-4