- Cho'chqa go'shti - 1,5 kilogramm
- Pivo - 0,5 litr
- Garnet - 1 dona (Siz sharbani mumkin)
- Qisqichbaqa - 5 gramm
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Qora qalampir kukuni - 1 tatib ko'ring
- Piyoz sholg'omasi - 6 dona
Cho'chqa filesi kichik kubiklarga bo'linib, halqalarga o'ralgan piyoz. Go'shtni bir piyola ichiga solib, tuz va murch bilan aralashtiramiz, kamon bilan tepa - bu bir necha qatlam. Tuxumning quruq o'ti bilan sepib, anor sharbati va pivo tushiring. Qopqoqni yoping va 3-4 soat davomida salqin joyda saqlang. Muntazam shishalarni eksa atrofida aylantirib, panjara ustiga pishirib.
Xizmat: 5