- Jambon sho'rva (parcha) - 3 kilogramm
- Asal - 3 San'at. qoshiq
- Jigarrang shakar - 1/3 kubok
- Yog '- 100 gramm
Ichkarida xona haroratida, asal va jigarrang shakarga bir oz yumshatilgan yog' qo'shiladi. Bir hil kremiy massa kontsentratsiyasiga aralashtiramiz. Biz gratedda katta miqdordagi go'shtli go'sht tayyorladik, panjarani pishirish idishida joylashtirdik. Kremsi massa tomonidan pishirilgan jambon parchasini bir tekis moylash. Jambon folga bilan o'rab olingan panjarani va pishirish uchun ariza bilan birga formaning pastki qismida bir stakan suv quyamiz. Go'sht quruq bo'lmasligi uchun shunday qilinadi. Jomni taxminan 1 soat 180 daraja pishiring. Biz parcha-parcha qilib, issiq shaklda xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-9