- o'rtacha shirin kartoshka (taxminan 1,3 kg) - 4 ta
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuproq kimyoni - 2 choy qoshiq
- qalampir - 1 choy qoshiq
- Zamin zanjabil - 1 choy qoshiq
- cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq
- Tuz va yangi erga oq qalampir - - tatib ko'rish uchun
- ohak bo'laklari - - ta'mga
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Shirin kartoshkani yarim bo'ylab kesib oling va keyin har bir tilimni uchta bo'lakka kesing. Shirin kartoshkani kosaga joylashtiring va zaytun moyi, zakaryak, qalampir, zanjabil va qaynatilgan murch bilan aralashtiring. Tuzga yangi tuz va oq erli qalampir qo'shing. Bir qatlamda shirin kartoshkani pishirish varog'iga joylashtiring. Kartoshka oltinni aylantirguncha pishirib, taxminan 15 daqiqa. Boshqa tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar kartani qovuring va kartoshkani qovuring. 15 daqiqa. Kartoshkani pechdan, tuz va qalampir bilan mavsumdan oling. Ohak bo'laklari bilan bezatilgan va xizmat qiling.
Xizmat: 6