Susam Burfi

Qovurg'ali idishga soling va sariyog'ini eritib oling. Yog 'qaynatilganda va Tarkibi:

• Sariq - 200 gramm
• Susan urug'i - 100 gramm
• sut kukunlari - 100 gramm
• chang shakar - 75 gramm

Ko'rsatmalar

Qovurg'ali idishga soling va sariyog'ini eritib oling. Yog 'qaynatilganda va qaynab ketgach, sesame urug'ini qo'shib, ozgina qovurayapti. Susam quyuqlashtirilgach, kukunli sut va chang shakar qo'shing. Olingan massa yog'och qoshiq yoki spatula bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak. Keyin aralashmaning surtilgan shakliga quyiladi va muzlatgichda taxminan bir soat muzlatiladi. Burf butunlay qotib qolganidan keyin uni kublar bilan kesib tashlang.

Xizmat: 3-4