- Rabbit - 1 dona (tana go'shti)
- Piyoz - 3-4 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Baharatlar - - tatib ko'rish uchun (go'sht uchun ziravorlar, er koriander)
Tana go'shti quyoni yaxshilab yuvib tashlanadi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va tasodifiy bo'laklarga bo'linadi, keyinchalik shish ustiga ekilgan bo'lishi mumkin. Ehtiyot qismlar qulay chuqur piyola yotadi va tuz, qalampir, ziravor qo'shish qo'shiladi. Ziravorlar bilan mutanosiblikni yo'qotmaslik muhim :) Biz piyozni yarim-halqalarga aylantirdik. Go'sht va tuzga qo'shib, piyozga sharbat qo'shiladi. Biz hammamiz qo'llarimizga to'sqinlik qilamiz. Yaxshi "zamyakayem", shuning uchun tuzlamoq suvli bo'lib chiqdi. 3-4 soat davomida marinadlaydigan salqin joyda qopqog'ini yoping va chetga qo'ying. Va kechqurun bu ishni qilish va quyonni tun bo'yi boqish yaxshiroqdir. Shundan so'ng biz chumolilarni tayyorlab, quyonni shishalarga uloqtiramiz. Keyin shish kebabını quyondan yagona ko'mirga bog'lab qo'ying. 20-30 daqiqadan so'ng quyon tuxum qobig'ini egallaydi. Shundan keyin, biz shish kabobni idishga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz. Yaxshi vaqt o'tkazing :)
Xizmat: 5