- Eel - 1 kilogramm
- Savzi - 2 ta
- Bolgar qalampir - 1 dona
- Pomidor - 3 dona
- Qovoq - 2 dona
- Bow - 2 ta
- Sarimsoq - 2-3 tish
- Un - 3-4 modda. qoshiq
- O'simliklar yog'i - 150 millilitr
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 2-3 chimdik
- Dereotu ko'katlar, maydanoz - 50 gramm
Biz chaqmoqni tozalaymiz. Biz undan katta tuz bilan shilliqqoni olib tashlaymiz. Terini chiqarib tashlaysiz (uni olmaysiz). Biz qismlarga ajratdik. Solim. Biz unda parranda parchalarini tushiramiz va o'simlik moyida engil qovuramiz. Oltin rangli qavrilgan qavrilgan piyozdan oldin. Tushilgan qalampirni va sarimsoqni piyozga qo'shing. U erda sabzi yuboramiz. Keyin qovoqni qavrilgan idishga qo'shing. Sabzavotlar sizga kerakli darajada kesiladi. Menga shu erda. So'nggi navbatda, pomidor qo'shing. Agar pomidor pishgan bo'lsa, ulardan terini olib tashlash kerak. Bir necha daqiqa davomida tuzlangan sabzavotlar, tuz va qalampir. Unda etarli miqdorda sharbat bo'lmasa, siz suv qo'sha olasiz. Endi qaror qabul qiling - bu jarayonni davom ettiradigan joy. Stewni o'choqda pishirish mumkin yoki pechga tashlash mumkin. Har qanday holda, quyi qatlam baliq bo'ladi. Baliqlarda bizning o'simlik sharafini ajratib turamiz, dilimlenmiş ko'katlar bilan sug'orib, qopqog'ini yopamiz va 15-20 daqiqa yoki pechkaga, yoki pechga yuboring.
Xizmat: 6