- Piyoz - 6 dona
- Oq karam - 1 ta
- Savzi - 2 ta
- Pomidor - 5 dona
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
- Tuz - lazzatlanish
Piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi. Hammayoq bilan biz bir xil hiyla qilamiz - biz piyoz bilan bir xil o'lchamdagi parchalarga solamiz. Biz sabzi yormoqchimiz, ularni eng yaxshi joyga aylantiramiz, ularni to'rtdan biriga yoki kichik somonlarga kesib tashlaymiz. Eng muhimi, kichik. Pomidorlar yaxshilab yuvilib, kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Engil yumshoq bo'lgunga qadar piyozni qizdirib, o'rtacha olovda 2-3 daqiqa. Barcha sabzavotlar sovuq suvli idishga joylashtiriladi, o'rta issiganda qaynatiladi. Qachon qaynatilgan bo'lsa - tuz va qalampirni unutmang, sho'rva butunlay yangi emasligi uchun derebi barglari va ziravorlarni qo'shing. O'tkir ziravorlar bilan to'ldirmaslik kerak - shunchali sho'rva bo'lsa, unda vazn yo'qotish uchun yaxshi bo'ladi. Lekin, sababi, albatta :) :) Varim sho'rva, sabzavotlarning yumshoqligiga qadar, qaynab ketgandan keyin taxminan 10 daqiqa. Ovqatning oxirida, saxovatli sho'rva yangi ko'kat qo'shing, sho'rva olovdan olib tashlang va uni qopqog'i ostiga qo'yib yuboring. Sho'rva tayyor! Yoqimli ishtaha :)
Xizmat: 5-6