- Hammayoqni - 3 kilogramm
- Lavlagi - 1 kilogramm
- Suv - 1 litr
- Tuz - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sirka - 1 shisha
- Pepper xushbo'y no'xat - 10 dona
- Bay Leaf - 3 dona
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Chinnigullar - 6 dona
Hammayoqni yuqori zararlangan barglaridan ozod qilish va taxminan 2x2 santimetr kichik kvadratlarga kesilgan bo'lishi kerak. Mening lavlagi, toza. Ingichka bo'laklarga bo'linadi. Katta bir yirtqichlardan yoki lavlagi bilan lavlagi bilan karam aralashtiramiz. Qaynayotgan suvda ziravorlar, tuz va shakar qo'shing, 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi va keyin sirka ichiga quyiladi. Issiqlikdan aralashtiring va olib tashlang. Hammayoqni va lavlagi sterilizatsiyalangan kavanozlarga yoyib, tuzlamoqdalar. Qoplonlarni o'rab yoki qopqoqni yoping. Pomidor bilan qovurilgan sovuq non, salat yoki hatto garnitür sifatida xizmat qilish mumkin. Uni pista yog'i bilan aralashtirib, aralashtiring va eyaveringlar!
Xizmat: 6