- guruch - 1 stakan
- qisqichbaqalar - 12 dona
- ananas - 1 dona
- sarimsoq - 3 ta tish
- kori - - tatib ko'rish uchun
- Shallots - 2 dona
- sabzi - 0,5 dona
- Qizil qalampir - 1 dona
- mayiz - 2-modda. qoshiq
- soya sosu - 1-modda. qoshiq
- tuz - - tatib ko'ring
- Kaju (qovurilgan) - 0,5 kub
- piyoz yashil - - tatib ko'rish uchun
- Cilantro - - tatib ko'rish uchun
Olovga bir guruch kosasini qo'yib, tayyor bo'lgunga qadar pishirib beramiz. Saqich yoki tuxumli qozonda yuqori haroratlarda isitiladi 1 osh qoshiq yog '(o'simlik yoki zaytun). Biz sarimsoq tuxumini olib, nozik tuplangan va qovurilgan xushbo'y hid chiqarguncha qovuramiz. Biz qisqichbaqalarni qisqa vaqt ichida sarimsoq bilan yoyib, ularni 15 daqiqa davomida pishirib, qisqichbaqalar tayyor bo'lgach, pandan yoyib, yana 2,5 osh qoshiq moyni isitamiz. Bu yog 'ustida, oldindan kesilgan chakalakni va yana ikki dona sarimsoqni tishlang. Tayyorlangan sabzi va qizil qalampir qo'shing. Biz butun bir ananasni olib, yarmini kesib, yarmining o'rtasidan barcha pulpani kesib tashlaymiz. Go'shtni mayda qismlarga bo'lak qiling. Pishgan sovuq guruchni piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan idishga soldik. Unga yadrodan kesilgan mayiz va ananas bo'laklarini qo'shing. Biz aralashmani o'rta ısınmadan pişiriyoruz va tarkibini doimo aralashtiramiz. Kori, soya sousi, tuz va qalampir qo'shing va kamida 10 ta pishiring. Barcha guruch sariqqa aylanadi va barcha ziravorlar bilan namlanadi. Agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq ziravorlar qo'shing. Oxir-oqibat, tayyor guruch kungaboqa yong'og'i va pishirilgan shakarlamalar bilan seping. Biz olovni ko'paytiramiz va guruchni bir necha daqiqa ushlab turamiz, doimo aralashtiramiz. Ananas yarimini guruchli qisqichbaqalar bilan to'ldiring, yashil piyoz yoki silantro bilan bezatib, stolga issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2