Bir shishada tovuqni pishirish Shisha idishdagi pishirgan tovuq - xushbo'y va suvli tovuq go'shtini tayyorlashning juda arzon, ammo juda mazali variantidir. Shishalar va qutilar juda ko'p ishlatiladi: pivo, lekin ular ba'zi nonvoyxonalar uchun juda barqaror va juda baland emas, 0,5 litr va 0,7 litrli idishlar, lekin ular faqat katta tovuq uchun qo'llaniladi ... Men qahva shisha idishlar yoki taxminan 0,3 litr bo'ylab taxminan 4-5 sm bo'yni. Ziravorlar bilan tajriba: har qanday qalampir, sarimsoq chinnigullar, xushbo'y o'tlar va boshqalar. Tovuq, har qanday soslar va yog'lar bilan qo'shimcha gul ochmasdan, qovurg'ali va qovurilgan qobiq bilan ajralib chiqadi. Garnitura qovurilgan, qovurilgan yoki pishirilgan kartoshka, guruch yoki boshqa sabzavotlar yoki donalar, masalan, pishloq va aromatik o'simliklar bilan kuskus.
Tarkibi:- Tovuq 1 kg
- Italiya o'simliklar aralashmasi 3 choy qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam tovuq va ziravorlar tayyorlang.
- 2-qadam Tovuqni pishiradigan kavanozda 2/3 hajmli suv quyib, ziravorlarni joylashtiring, masalan, qovurilgan italyan go'shti aralashmasidan 2 choy qoshiq.
- 3-qadam Pishirish uchun tovuqni tayyorlang: yuvib, quritib, drenajlang, agar kerak bo'lsa, teri ostidan teri osti yog'i va qon pıhtılarını ichki qismdan olib tashlang, so'ngra bir oz tuz solib, ziravorlar (1 choy qoshiq italyan go'shti) seping. Pishirish jarayonida qanotlari tekis bo'lmaydilar va yondirilmaydi, tovuqda kesishadi va qanotlarning iplarini yopishadi.
- 4-qadam Tovuqni shishaga soling va pech uchun pishiriladigan idishga yoki qovurilgan panga qo'ying.
- 5-qadam Tovuqni shishaga iliq, taxminan 50 ˚ C o'choqda qo'ying, harorati 200 ˚ C ga qo'yib, pishganicha pishirib, 1 soat davomida. Shubha tug'ilganda tayyor bo'lishni tekshirish uchun tovuqni teshgandan siqib chiqarib, sharbatlarga qon yo'q.
- 6-qadam Tovuqni shishadan olib tashlashda ehtiyot bo'ling! Tayyor tovuqni kesib oling va ularni garnitür bilan xizmat qiling.