Soya so'rg'ichi oyog'i men doimo suvli va chiroyli bo'lib turadigan pishirilgan go'shtning juda oddiy retseptini sinashni taklif qilaman. Soya sousi orqali tovuq go'shti sharq qo'lyozmalarini sotib oladi, asal qumtoshini karamelize qiladi va ketchup etishmayotgan no'xatning shirin-sho'r kombinatsiyasini beradi. Tovuq go'shtining tuzlanishi kerak emas, chunki soya sousi orqali tovuq go'shtiga kerakli darajada tuzni singdirgandek mukammal tuzlangan. Asal sosundan va ketchupdan tayyorlangan sho'rva garniturani quyishingiz mumkin bo'lgan to'liq sous-sousga aylanadi.
Tarkibi:- Tovuq uyasi 3 dona.
- Tovuq moyi 3 dona.
- Soya sosu 70 ml
- Asal 30 g
- Ketchup 50 ml
- 1-qadam Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak: tovuq va baliqlar, soya sousi, asal va ketchup.
- 2-qadam Tuxum tovuqlari suv ostida yuvib tashlang va cho'pni kesing.
- 3-qadam Kichkina piyola ichida, marinadlar tarkibini qo'shing: soya sousi, asal va ketchup, asal solguncha aralashtiriladi.
- 4-qadam Tovuqni bo'lakka quyib yuborish uchun mog'orga soling, chunki kelajakda bo'laklarni aylantirishingiz kerak bo'ladi.
- 5-qadam tovuqni tuzoqqa solib, o'choqqa solib, 200 S ga oldindan qizdiring.
- 6-qadam. 25 daqiqadan keyin tovuqni chiqarib oling va har bir qismini aylantiring.
- 7-qadam Yana 25 daqiqadan so'ng, asal va ketchupli sosda tayyorlangan tovuq tayyor. Pishirish vaqtida qolgan sos, soslu idishga quyiladi va garnitürde xizmat qilishi mumkin.