Menim yaxshi, keyin tovuqni bo'laklarga aylantiramiz. Pechni oldindan oching, u issiqqa aylansin. Mulohaza pishirish tepsida tovuq bo'laklari, qalampir, tuz qo'shing. Biz qovurilgan piyoz qo'yamiz, yoki ozgina yog'ni quying. Biz go'shtni yopadigan juda ko'p pivoni quyamiz. Vaqt bo'lsa, suvning ichida 2 chashka guruchni yuvib, tovuqli shaklga soling. 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
Pivo qattiq, yorug'lik qiladi. Pishirayotganda pivo bug'lanadi va parchalar pishiriladi, tashqi qiyofada ko'rinadi.
Dastlabki qismi tugadi. Shaklni yopmang, to'liq dasturda tovuqni pivo ichib oling, uning hid va ta'mi bilan to'yingan bo'ladi. Pechdagi harorat 150 daraja yoki 170 darajaga yetishi kerak. Ushbu taom tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt ketadi. Tayyorlanayotganda stolga xizmat qilish vaqti bo'ladi.
O'n besh minutdan keyin qopqoqni yoping va yana 15 daqiqaga qoldiring. Bu tovuq suvli, nozik, ishtahani, nozik va juda qiziqarli ta'mi bor. Bunday tovuq xizmat qilishdan uyalmaydi. Xuddi shu sxema bo'yicha siz bemorlarni, yuraklarni, qorinni, jigarni, tovuq qanotlarini tayyorlashingiz mumkin.
Bunday idishga nima xizmat qila olaman? Agar guruch tovuq bilan birga pishirilgan bo'lsa, unda guruch sifatida guruchga xizmat qilamiz. Guruch o'rniga sabzavot yoki har qanday donni olishingiz mumkin. Har safar taomning ta'mi boshqacha bo'ladi. Ehtimol, kartoshka, karabuak, selderey, ko'kat va shunga o'xshash tovuq.
Asosiy tovoq, yangi o'tlar salatasi, tuzlash yoki uydan konserva, zaytun, tuzlangan qo'ziqorinlardan tashqari, ularning ta'mi va afzalligiga qarab. Siz tovuq taomlari, to'yimli va mazali bo'lgan tovuqni biror narsa bilan talon-taroj qilish qiyin bo'lishiga rozilik bildirasiz.
Pivo tovuq
Tarkibi: 1 tovuq, yarim litr engil pivo, mayonez, sabzavotlarning muzlatilgan aralashmasi (shirin qalampir, pomidor, qovoq, sabzi, piyoz) oling. Keyin ziravorlar, tuz, uch litrli jar va bir stakan issiq suv aralashmasi.
Tayyorlash. Tovuqni bo'laklarga ajratamiz va mayonez va ziravorlar bilan marinatamiz. 30 yoki 60 daqiqaga qoldiring. Sovutgich 180 dan 200 darajaga qadar qiziydi. Kavanozda bir stakan issiq suv quyib, bankni isitish uchun 5 yoki 7 daqiqa mobaynida pechda pishirish tepsiga qo'yamiz.
Biz olovni olovdan chiqarib tashlaymiz va tovuqni kavanozga qo'yamiz. Biz qatlamlarni, tovuqning birinchi qismini qo'yamiz, so'ngra bir qavat sabzavot, keyin tovuq qatlami va sabzavotlar qo'yamiz. Keyin pivoni pivoga quyamiz. Tovuqni yigirma daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda o'chiring. Keyin haroratni 230 ° S darajaga ko'taring va yana yarim soat davomida pishiramiz. Biz kavanozda sabzavotli sabzavotlar bilan xizmat qilamiz.
Pivo tovuq
Tarkibi: tovuq, bir stakan pivo, 2 ta olma, 1 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq o'simlik moyi, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 1 stakan soya sousi, qora qalampir, dengiz tuzi.
Birinchidan, biz sosni tayyorlaymiz, chunki unni, soya sosini, sariyog'ini birlashtiramiz. Hammasi yaxshi aralashdi.
Biz tovuqni yuvamiz, patlarni olov ustiga chaymiz va dengiz tuzi ichida va tashqarisida quriting. Sos mushak ichiga va teri ostiga tushishi mumkin. Bu tovuqni juda mustahkam qiladi, ko'zimiz oldida kattalashadi. Tavsiyalar - ign bilan yopishqoq bo'lgani uchun ignani tez-tez yuvish kerak. Keyin tovuqni bir soat sovutgichga qo'yamiz. Pivo tovuqni pishiriladigan qolipga quyiladi. Taxminan atrofda kesilgan olma tashlang, ularni tomat pastasiga quying va ularga tovuq qo'ying. Formani bir soatcha o'choqqa qo'ying.
Pivodagi mazali tovuq
Tarkibi: tovuq, yarim litr engil pivo, tuz, ziravorlar aralashmasi.
Tayyorlash. Tovuqni to'g'ri yuvamiz, uni yuvamiz, uni parcha qilib kesamiz, agar xohlasangiz, terini chiqarib olamiz. Tuzli buyumlar va ziravorlar bilan sep. Marine qilish uchun 30 yoki 40 daqiqa ketaylik. Bu vaqt ichida biz pechni 30 daqiqa yondirib, isitishga ruxsat beramiz.
Biz tovuqni pishirish idishiga qo'yamiz, uning qismlari bo'sh bo'lishi kerak, shakli katta hajmga ega bo'lishi kerak. Tovuqni pivo bilan to'ldiraylik, shuning uchun pivo uni to'liq yopadi. Va isitish pechiga joylashtiring. 180 daraja Tselsiy bo'yicha pishirib, taxminan 40 yoki 50 daqiqa. Bu vaqt ichida quritilgan mahsulotlarni ajratilgan sharbati bilan sug'orish kerak. Tayyorlanmasidan oldin pivo yarmidan bug'lanadi, tovuq go'zal soyaga ega bo'ladi, faqat oshxonada engil zaharli hid qoladi.
Ziravorlar aralashmasi qizil (qalampir, koriander) yoki yashil (selderey, maydanoz) bo'lishi mumkin. Tayyor to'siqdan foydalanishingiz mumkin.
Pivoning tovuq oshxonasi ta'riflari bilan tanishdik, siz ularni yoqtirasiz deb umid qilamiz. Muvaffaqiyatli oshxona kashfiyotlari!