- Qizil shirin qalampir - 5 kilogramm
- Qizil achchiq qalampir - pishirilgan - 100 gramm (siz ko'proq o'ylab ko'rishni xohlaysiz, kimni aralashtirishni yaxshi ko'rasiz!)
- Tomat pastasi - 500 gramm
- O'simlik yog'i - 500 gramm
- Sarimsoq - 300 gramm
- Sirka - 50 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq
Katta bir yirtqichlardan yog 'tushiring, tomat pastasini issiq yog'ga quying va tez-tez aralashtirib, o'rta olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Shirin qalampir go'sht maydalagichida, chili va sarimsoq alohida-alohida o'ralgan holda o'ralgan. Shirin qalampirni pomidor bilan yirtqichlardan joylashtiring va 7-10 daqiqa davomida pishirib, keyin achchiq qalampirni sarimsoq bilan joylashtiring va yana 3-5 daqiqa davomida pishirib, sirka va darhol o'chiring. Qoplonlarda kengaytirish. BREAKDOWN!
Xizmat: 10-13