Pishgan cho'chqa go'shti

1. Sarimsoqni va zaytkani blenderga soling. Buning hammasini sizlarga etkazib turing. Tarkibi:

• Zaytun moyi - 40 millilitr
• Cho'chqa go'shti - 500 gramm
• Sarimsoq - 2 dona
• Parma de - 70 gramm
• Qora zaytun - 100 gramm

Ko'rsatmalar

1. Sarimsoqni va zaytkani blenderga soling. Bir hil massa olinmaguncha, bularning hammasini payvand qiling. 2. Endi cho'chqa go'shtini olib, uni kesib tashlang. O'chirish uchun uni to'xtatish uchun oxirigacha emas, balki zarur bo'lishi kerak. Yonlarda nutriyalardan kesish kerak. 3. Keyin bo'shliqni tayyorlangan teshik bilan to'ldirishimiz kerak. 4. Go'shtni to'lg'azish bilan to'ldirgandan so'ng, u jambon chiziqlar bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Bu chiziqlar bir-biriga bir-biriga o'xshash bo'lishi uchun bajarilishi kerak. 5. Go'shtni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring. 40 daqiqa va 180 daraja haroratda pishiring. Pishganidan so'ng, go'shtni iliqroq o'choqda yana 10 daqiqa turishga ruxsat berish kerak. 6. Endi go'shtni taxminan 1,5-2 santimetr qalin qilib kesib, stolga xizmat qiling.

Servinglar: 4