Champignonsli yong'oq go'shtidan kepeklar Yalang'och kichlovalar mavzusidagi yana bir o'zgarish. Tarkibida bu vaqtda: jo'xori go'shti, qo'ziqorin, kartoshka, sabzi, piyoz va ko'katlar. Bu holda jo'xori uni tovuq tuxumining vazifasini bajaradi, ya'ni barcha sabzavotlarni bir-biriga bog'laydi. Ba'zan, sabzavotlarni tortib olish uchun, semolina yoki un qo'shing. Biroq, bu holatda, jo'xori gevreği ham ma'lum bir lazzat asosini beradi. Non, shuningdek, turli xil bo'lishi mumkin: un, maydalangan non va hatto kunamachilik urug'i. Agar sizning sabzavotli ichimliklaringiz ozgina ingichka bo'lib ketgan bo'lsa va bug'doydan yasalgan bo'lsa, unda bunday kletchlar juda qiyin - ozgina un qo'shing. Va agar bu yordam bermasa, ulardan pancakes qiling! Ovqat pishirish opsiyalari ham ixtiyoriydir: qovurilgan pishirgichda yoki pishirishda pishiring. Umuman, pishirishda tasavvur qilish joyi doimo bo'sh.
Tarkibi:- Yulaf pishiriqlar 1 osh qoshiq.
- Cilantro yangi 0,5 shamshiri
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Pepper qora tuproq 0.25 choy qoshiq.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Piyoz 1 pc.
- Kartoshka 1 dona.
- Qo'ziqorin shampinijonlari 300 g
- Bug'doy uni 100 g
- 1-qadam bunday kletchlar uchun: jo'xori go'shti, katta kartoshka, piyoz, sarimsoq chinnigullar, xom o'simliklar, shifrlamoq yoki maydanoz, tuz, murch, moy.
- 2-qadam Qovurilgan laganlar qaynoq suvni 1: 1 nisbatda to'kib tashlang va 30 daqiqaga qoldiring.
- 3-qadam Soğan, kartoshka va sarimsoq soling. Katta qirg'ichni surish uchun.
- 4-qadam Ko'katlarni yuving va pichoq bilan chinni kesing.
- 5-qadam Champignons chiroyli kesilgan.
- 6-qadam Choy qoshiq bug'langan jo'xori, qo'ziqorin, piyoz, kartoshka, sarimsoq va tug'ralgan ko'katlarni aralashtiring. Pepper, tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
- 7-qadam Sabzavotli go'shtdan kletchlar hosil qiling va uni unga surting.
- 8-qadam Kettleylarni oltin jigarrang qadar har ikki tomonda 4-5 daqiqa kesib oling. Garnitür, salat yoki alohida idish sifatida xizmat qiling.