Pechdagi idish Bo'lak idishlari juda qulay oshxona idishlari. Alakart shaklidagi har qanday tovoq har doim ko'proq bayram ko'rinishida, shuning uchun ularda pishirish juda yoqimli, chunki hatto eng oddiy taom juda samarali va tuyadi! Idishlar ikki turga bo'linadi: qoplangan (ya'ni silliq) va ochilmagan - gil. Birinchidan, biron bir o'zgarishsiz pishirilgan ovqatni pishirilgan qismga aylantirasiz, lekin ikkinchisida yanada qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz, chunki pishirish jarayonida pot o'zi ishtirok etadi! Shuning uchun, bu idishlarni tanlayotganda, kostryulkalarning ichki qismiga diqqat qiling, eng muhimi, u qoplanmagan. Bugun biz idish va kartoshka bilan kostryulkalar tayyorlaymiz, buning natijasida biz juda qoniqarli va mazali kechki ovqat yoki kechki ovqatga ega bo'lamiz. Go'sht sabzavot bilan bir oz qizartiriladi va keyin allaqachon xom kartoshka bilan kostyumlar ustiga qo'yiladi va 40 daqiqadan so'ng piyola tayyor bo'ladi.
Tarkibi:- Sigir pulpasi 800g
- Kartoshka 600 g
- Piyoz 2 dona.
- Savzi 1 ta.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tomat pastasini 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Idish tayyorlash uchun siz mol go'shti, kartoshka, piyoz, sabzi, o'simlik yog'i, tomat pastasi va ziravorlar kerak bo'ladi. Va 600 ml hajmli 4 idish.
- 2-qadam mol go'shti yaxshi yuviladi va o'rta qismlarga bo'linadi.
- 3-qadam piyozni yarmigacha aylantiring va sabzini qo'polroq qirg'ichga soling.
- 4-qadam Chuqur qovurilgan pomada o'simlik yog'ini isitiladi va 5-7 daqiqa davomida piyoz va sabzi qizdirib oling.
- 5-qadam Go'sht qo'shing va bargni 5-10 daqiqa davomida pishiring.
- 6-qadam Tomat pastasi, tuz va qora qalampir qo'shing.
- 7-qadam O'rtacha issiqda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- 8-qadam Kartoshkani qirish va kupligini kesib tashlash.
- 9-qadam Idishning pastki qismida kartoshka qo'ying, yarimini to'ldiring.
- 10-qadam Ustida go'shtni sabzavotlar va olingan sous bilan yotqiz.
- 11-qadam Oldindan isitish uchun 180 ° S pechda 40-45 daqiqaga, kartoshkani tekshirishga tayyormiz, agar u yumshoq bo'lsa, unda tayyor ovqat tayyor bo'ladi.