Ikki yoki uch asr ilgari yashaganimizda, biz bu taomni faqatgina boshqa qit'aga tashrif buyurgan sayohatchilarga ayta olamiz. Axir, go'shtli go'shtli kartoshkaning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan kartoshka bizning jadvallarimizda yaqinda paydo bo'ldi. Bugungi kunda odamlar o'zlarining "ishtiroki" bilan ko'plab taomlar ko'plab xalqlarda an'anaviy bo'lib kelgan odatiy mahsulotga aylangan bu ildiz hosilidan odamlar qanday qilib qilishlarini tasavvur ham qila olmaymiz. Kartoshka go'shtini bir necha variantlari bor. Bular sabzavotli pishloq, qo'ziqorinli pishlok, qaynatilgan tuxum, baharatlı o'tlar. Va, albatta, go'shtli go'shtli kartoshka go'shtlari - go'sht, baliq, qo'ziqorin. Ehtimol, ulardan biri katta miqdordagi retseptlar tuzishi mumkin. Kartoshka güveçi juda yaxshi, uni turli xil mahsulotlar bilan pishirish mumkin, har doim yangi ta'mga ega. Bundan tashqari, ushbu taom tezda tayyorlanib, sizni bir kun oldin iste'mol qilinmagan mahsulotlardan foydalanishga imkon beradi. Quyida keltirilgan retsept bo'yicha go'ng solingan tajribali uy bekalari uchun yangilik emas, ammo kimdir uchun u uzoq vaqt unutilgan va foydalanilmaydigan retsepti eslashga yordam beradi, va kimdir - birinchi marta o'zlarini tayyorlagan kechki ovqat bilan qarindoshlarini xursand qilish uchun.
Tarkibi:- Kartoshkani pyure 600 g
- Cho'chqa go'shti 400 gr
- Piyoz 1 pc.
- Savzi 1 ta.
- Pomidor 2 dona.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Breadcrumbs 3 osh qoshiq. l.
- Yog '10 g
- 1-qadam Kartoshkani tayyorlash uchun pishgan kartoshka (6-8 ta kartoshka pishiriladi), qiyma go'sht, sabzi, piyoz, o'simlik moyi va ziravorlar kerak.
- 2-qadam Piyoz va sabzi tozalang va yuvib oling, piyozni choping va katta maydalagichdagi sabzi rizqlantiring.
- 3-qadam piyoz yog'iga sabzi bilan oltinrang jigarrang qadar qovuriladi.
- 4-qadam 5-10 daqiqagacha boshqa qovurilgan qovjirada.
- 5-qadam - o'rta pomidorni qo'polroq qirg'ichga soling.
- 6-qadam Keyin pishgan qovurilgan va pomidorlarni ta'mga solib, to'ldirish, tuz va qalampir qo'shing - ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.
- 7-qadam Sariyog'ini moyli qilib yog'ga surib, nonlarni maydalang. Yarim pyure kartoshkani quying.
- 8-qadam Kartoshka ustiga ichimlik soling.
- 9-qadam Qolgan pyureni yuqoridan yuqoriga qo'ying.
- 10-qadam Preheated pishiriqda 15-20 daqiqa davomida 200 ° C darajasida pishiring.