- Choychani - 1 kilogramm
- Sabzi - 300 gramm
- Piyoz - 300 gramm
- Tuzlangan bodring - 3-4 dona
- Sarimsoq - 3-4 tish
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz - 0,5 choy qoshig'i (ta'mga)
- Qalampir qora tuproq - 1-2 chimdim
- Bay dog'i - 1-2 dona
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
1. Barcha sabzavotlarni tozalash va tozalash. 2. Biz bir lavlagi lavlagi, bodring va sabzi alohida idish ichiga rub. Piyoz chigallashdi. 3. Sabzavot yog'ida chuqur qovurilgan qovurilgan sabzi va piyozni ozgina tortib oling. Taxminan 5 daqiqa. 4. Qizartirilgan lavlagi va bodring qo'shing. Aralashtiramiz va qopqoq bilan yoping. O'rtacha issiqda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Vaqt sabzavotni qanday darajada tayyorlashga bog'liq. 5. Sabzavot uchun tomat pastasi, qalampir, dafna yaprog'i va tuz qo'shing. Tuz bilan, ehtiyot bo'ling - sho'rlangan bodring va shuning uchun tuz tovoq qo'shing. Shunday qilib - sinashni unutmang! Kavayinizda ko'p miqdorda sharbatlar mavjud bo'lsa - qovoqsiz sho'rvalar. 6. 5 daqiqa davomida pishirib, ezilgan sarimsoq qo'shing. Uni o'chirib qo'ying.
Xizmat: 5-6