Qo'ziqorin qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan Ko'p dengiz maxsulotlari inson tomonidan oziq-ovqat uchun, ayniqsa dengiz va okeanlarda yotadigan mamlakatlarda qo'llanilgan. So'nggi paytlarda, dengiz maxsulotlari, jumladan kalamar, ko'plab foydali xususiyatlari aniqlandi. A'lo darajadagi ta'mi va kaloriya miqdori bilan birga kaliy tarkibida C, B1, B2, B6, B9, PP, E, foydali protein, ko'p to'yinmagan yog'lar va ko'p miqdorda iz elementlari va minerallar mavjud. Ushbu dengiz aholisining maxsus shakli - cho'ntak, turli xil plomba bilan to'ldirilgan turli xil retseptlar kaliylarining yaratilishiga yordam beradi. Men qo'ziqorin sousida qo'ziqorinni, oq qo'ziqorin va pishloq bilan to'ldirilgan retseptni taklif qilaman. Ushbu idish issiq sanchiq sifatida va sovuq atıştırma sifatida xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:- Squids 200 g
- Qo'ziqorin oq 100 g
- Piyoz 100 g
- Pishloq Maasdam 50 g
- Smetana 30 g
- Un, bug'doy 20 g
- Savzi 50g
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 30 ml
- 1-qadam Sizga kerakli taom tayyorlash uchun: muzlatilgan kalamar va pushti, piyoz, qattiq pishloq.
- 2-qadam Sos uchun oq qo'ziqorinni, smetana, piyoz va unni oling.
- 3-qadam Kaliyni yiring va qaynoq suv bilan tugating.
- 4-qadam so'ng ularni osonlik bilan tozalash kerak. Eng yaxshi filmni olib tashlash, akkordni olib tashlash va sovuq suv bilan yuvish yaxshi.
- 5-qadam Sabzavotlar, qo'ziqorinlar va pishloqlar mayda kesing.
- 6-qadam Kastryulda yog'ni qizdiring va ozgina piyoz va sabzani qovuring.
- 7-qadam qo'ziqorinni qo'shing va qovurishga davom eting.
- 8-qadam Kavrilgan ingredientlar (bir oshxonada sous uchun 2 osh qoshiqni qoldirib) plastina soling, pishloq qo'shing, aralashtiring.
- 9-qadam Sutni qovurilgan qovurilgan issiqlikdan o'chiring, un qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- 10-qadam Yog 'smetan qoshiq qo'shing.
- 11-qadam Mixlangan va stakan suv qo'shing. Qovurilgan idishga olib keling va past haroratda qalinlashgancha pishiring.
- 12-qadam Squid karkaslari go'shtli go'sht bilan to'ldiriladi va tish cho'tkasi bilan qirralarni yopishadi.
- 13-qadam Sosda kalamarlarni joylashtiring va past harorat ostida 5 daqiqa qaynatib oling.
- 14-qadam 5 daqiqadan keyin boshqa tomonga o'girilib, maydanoz sepib, keyin 5 daqiqa qaynatib oling. Ovqat tayyor!