- Kartoshka - 200 gramm
- Un - 200 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Yog '- 50 gramm
- Tuz - lazzatlanish
- Cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti - 500 gramm (to'ldirish)
- Bolgar qalampir - 2 dona (to'lg'azish)
- Pomidor - 1 dona (to'lg'azish)
- Piyoz - 2 dona (to'lg'azish)
- Krem - 100 ml (to'ldirish)
- Sut - 100 mililitr (to'lg'azish)
- Tuxum - 2 dona (to'lg'azish)
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq (to'ldirish)
- Tuz, qalampir - - ta'mga (to'ldirishga)
- Pishloq - - tatib ko'rish uchun (ozgina chang uchun)
1. Xamirni tayyorlashimizdan avval. Kartoshkani qirish va kichik bo'laklarga kesib tashlash. Tuzli suvda qaynatiladi. Barcha suv va kartoshkani tekislangunga qadar yaxshilab yuvib tashlang. Kartoshka tuxum va sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Eritilgan unni kartoshka mog'origa soling va xamirni yoğayin. Pishirish idishlarini yog 'quying. Shakl ikkiga bo'lingansa yaxshi bo'ladi. Piyozani olish osonroq bo'ladi. Xamirni qolipga soling. Pastki qismida hammasini silkitib, ikkala tomonni yarating. Sinov bilan dondurucuda bir oz vaqtni qo'yib, to'ldirishni tayyorlang. 2. Go'shtni kichkina kubiklarga yoki qiyma go'shtka kesib olish mumkin. Sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak. Qalampir kichkina bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan qovurib tashlang. Qalampirni alohida idishga soling va mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Go'sht qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Pomidor qobig'i va nozik chop. Qovurilgan qalampir va tug'ralgan pomidorlar go'shtga qo'shiladi, aralashtiriladi. 3. Xamirga to'ldirishni joylashtiring. Krem, sut va tomat pastasi yaxshi aralashtiriladi. Tuxum, tuz, qalampir qo'shing va butun massa mikser bilan yoki chayqab tashlang. Bu to'ldirgichni to'ldirish bilan to'ldiring. 4. Pechni 200 daraja qizdiring va uni pirojnoe shakliga soling. Kek taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirishdan 10 daqiqa oldin, pishirilgan pishloq bilan pirojniy ustki qismini seping.
Xizmat: 8-10