Oddiy uy qurilishi pirojnoe, juda oddiy pirojnoe tayyorlashni taklif qilaman, buning uchun siz hatto pechni yoqishingiz shart emas. Kek qavrilgan idishda pishiriladi. Va u 8 kek va kraxmaldan iborat bo'lsa-da, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflamaysiz. Bu narsa keklarning faqat 1-2 daqiqada pishirilishi. Qisqa vaqt ichida sakkizta kek tayyorlanadi. Ularni issiq mushak bilan surtish va bir necha soat davomida pishirishni davom ettiradi. Bunday pirojnoe tayyorlash bilan birga hatto bolani engish kerak!
Tarkibi:- Kondensatli sut 125 g
- Bug'doy uni 1.6 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Soda 0,3 choy qoshiq.
- Stol sirkasi 5 ml
- Sut 250 ml
- Shakar 0,5 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
- Sariyog '100 g
- Shakar, vanil 20 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam Keklarni tayyorlash uchun bizga un, tuxum, qoshiq sut, soda, sirka kerak.
- 2-qadam Tuxum va siqilgan sutni qo'shing.
- 3-qadam Bir tekis massa hosil bo'lgunga qadar vilkalar bilan silkiting. Sodali va sirka qo'shing.
- 4-qadam Unni pishirish kukuni bilan qo'shing. Xamirni yutib oling.
- 5-qadam Xamirni 8 qismga bo'ling.
- 6-qadam, har birini unli un pallasida xushbo'y pishiring.
- 7-qadam Har bir qavatni har ikki tomon uchun 1-2 daqiqa davomida issiq quruq qovurilgan idishga soling.
- 8-qadam Plastinka va o'tkir pichoqni ishlatib, 13-14 sm diametrli yumaloq keklarni kesib tashlang.
- 9-qadam Krem uchun biz sut, shakar, un, tuxum, sariyog ', vanil shakarga muhtojmiz.
- 10-qadam Sut, tuxum, un, shakarni birlashtirish. Bir vilkalar yoki aralashtirgich bilan yaxshi aralashtiramiz va doimo aralashtirib qaynatiladi.
- 11-qadam Sariyog 'qo'shing va 20 soniya qaynatiladi.
- 12-qadam Tayyor kek.
- 13-qadam Issiq krem bilan yog '.
- 14-qadam Kremning yuqori va yon qismlarini krem bilan yoping. Kesilgan kraxmal parchalari bilan sug'orib oling (ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlatish kerak).
- 15-qadam Kek 2-3 soat davomida xizmat qilishdan oldin pishiriladi.