- Ovqat pishlog'i - 500 gramm
- Shakar - 400 gramm
- Tuxum sarig'i - 4 ta
- Un - 4ta kupa
- Soda - 1 choy qoshiq
- Sirka - 0,5 choy qoshig'i (soda)
- Sut - 0,7 litr (krem)
- Shakar - 1 shisha (krem)
- Tuxum oqi - 4 dona (krem)
- Sariyog '- 200 gram (krem)
- Un - 4-modda. qoshiqlar (krem)
- Marmalade - ta'mga (bezatish uchun)
1. Keklarga xamirni tayyorlang. Buning uchun, tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki blenderga chopish kerak bo'ladi. Shakar bilan tuxum sarig'ini aylantiring. Soda, sirka bilan tomiziladi, shunda u söndürülür va massaga qo'shiladi. Yaxshi aralashtiring va 15 daqiqa turing. Endi unni olib, xamirga qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiring. Bu g'ira-shira bo'ladi. 2. Xamirni sakkizta to'pga bo'ling. Har bir to'pni juda nozik bir pirogga aylantiring. Pechni 200 darajaga qadar qizdirish kerak. Taxminan 15 daqiqa davomida har bir tortni alohida-alohida joylashtiring. 3. Keklarni pishirayotganda, siz krem tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Oqsillarni shakar bilan payvandlang. Sutni kastryul ichiga tushiring va qaynatib oling. Sut qaynayotganda, issiqlikni kamaytiring va oqartirilgan oq suyuqliklarga quyiladi. Faqat doimiy massaga xalaqit berish kerak. Unni qo'shing, hech qanday to'ldirmaslik uchun yaxshilab aralashtiring va qaymoq smetana qobig'iga qalinlashguncha pishiring. Tandirni issiqdan chiqarib oling va kremni ozgina sovitib oling. Shundan so'ng, unga yog' qo'shing va yog'i butunlay erimaguncha yaxshilab aralashtiring. Endi kremni sovutish kerak. 4. Vaqtingizni hisoblang. Sakkizta pirogni pishirish uchun siz taxminan 2 soat davom etadi. 5. Krem va krem sovutdi. Siz keki qo'shishingiz mumkin. Har bir pirojnoe krem bilan juda yaxshi bo'yalgan va bir-birining ustiga yig'iladi. Tuxumni ikki tarafga va yuqoriga yoyib tashlang. Tayyor kek sizning yoqimtoyingizni bezatadi. Men uni marmelad bilan bezatdim. Kechani sovutgichga bir kunga qo'ying, shunda u yaxshi namlanadi. Ertaga bu mo''jiza bilan mehmonlarni hayratda qoldiradi.
Xizmat: 8-10