Sutdagi jo'xori pyurasi XVI asrda Amerikadan kelgan misralar tarqalib, butun dunyoga ma'lum bo'ldi. Vaqt o'tishi bilan ko'p odamlar hatto go'shtli pyuresini o'z milliy taomlari deb hisoblashni boshladilar. Shunday qilib, Ruminiyada nonga o'xshash, Italiyada esa polenta bor edi. Mamlakatimizda jo'xori bir asrdan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan, shuning uchun bu tabiiy mahsulot rus oshxonasida yuz yillik urf-odatlarga ega emas. Shunga qaramay, makkajo'xori va makkajo'xori shirinliklarining mashhurligi shubhasizdir. Pishgan donning ta'mi ozgina qo'pol, o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, uning gurmelerini sevadi. Zo'r ta'mga qo'shimcha ravishda, Misr pyuresi foydali xususiyatlarga ega. Makkajo'xori pyuresi vitaminlarga va tolaga boy bo'lib, turli zararli moddalar va toksinlar tanasidan olib tashlanadi. Ushbu krup past allergikdir va o'smirlar va yuqori sezuvchanlikka ega bo'lgan kishilarning ratsioniga kiritilishi mumkin. Va agar siz vazn yo'qotish masalasi bilan qiziqsangiz, unda g'alla misini topish yaxshi bo'ladi. Misrdan donni muntazam ravishda ishlatish, haddan tashqari to'lg'inlikga olib kelmaydi, balki sizning belidan ortiqcha santimetrning to'yinganligi va asta-sekin yo'q bo'lib ketishiga olib keladi.
Tarkibi:- Misrning 2 osh qoshiq novdasi. l.
- Sut 100 ml
- Suv 100 ml
- Tuz 1 chimdik
- Qora mayiz 20 g
- Yog '10 g
- 1-qadam Pechkada 1 ta qovurilgan shrotni tayyorlash uchun bizga kerak: jo'xori, sut, suv, tuz va mayiz. Kichigi qancha odam ekanligingizni hisobga olgan holda, nisbatlarini oshiring.
- 2-qadam Guruch idishlarini suvga 15 daqiqa davomida pishirib, u issiq o'choqqa yorib kirmasligi uchun. Siz pechka uchun mos bo'lgan boshqa idishlardan foydalanishingiz mumkin. So'ngra sut va suvni idishga soling (1: 1 nisbatda), suyuqlik miqdori 150 ml dan 200 ml gacha, siz qalampirni qanchalik qalinligidan qat'i nazar.
- 3-qadam 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. Misrda yong'oq g'ishtlari bilan bir qatorda, bir chaynash tuzi bor.
- 4-qadam Mayziqlarni qo'shing va aralashtiring. Bundan tashqari, siz ozgina shakarni tatib ko'rishingiz mumkin.
- 5-qadam Kartani oldindan isitiladigan pechda 180 ° S ga qo'ying.
- 6-qadam 30 daqiqadan so'ng, tashqariga chiqarib aralashtiring va pechga qo'ying.
- 7-qadam. Yana bir 10-15 daqiqa ketamiz - pyuresi tayyor. Ziravorlar qo'shing va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!