- Lampochka o'rtacha - 1 dona
- Selderiya ildizlari - 1 ta
- Lazanya barglari - ta'mi uchun
- Savzi o'rtacha - 1 dona
- Chesnoka - 1 tish
- Bank pomidorini o'z sharbatida - 1 litr
- Sigir go'shti - 400 gramm
- Parmesan "Parmesan" - 50 gramm
- Pishloq "Mozzarella" - 150 gramm
- Tuxum - 5 dona
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
1. Kichkina kublarga kesilgan sof sabzavotlar. O'simlik yog'ida sabzavot pishiriladi. Qizil sharob qo'shing va sharobning yarmi buharlangandan keyin olovni o'chiring. 2. Qovurilgan pomidorlarni peshobdan, peshobdan va bir soatdan keyin kichkina olovda pishiring. 3. Tuzli mol go'shti, bir tuxum va maydalangan parmesan aralashmasi bilan pichanni pishiring. Biz cho'chqa pomidorini maydalab, besh dan o'n minutga tashladik. 4. Katta qaynatilgan uch dona tuxumni pishiring va ularni plastinka bilan kesing. Xuddi shu plitalar "Mazarella" pishloqini kesadi. Yog 'bilan, pishirish idishini yog'. Biz lazanya barglarini, sosning yarmigacha qismini barglar ustida yoyilgan go'shtlar bilan yoyib chiqdik. 5. Tuxum va «Mozzarella» slanetslari butun sirtni qoplaydi. Yuqori qismini lasagna barglari bilan qoplaymiz va barcha qatlamlarni takrorlaymiz. Oxirgi qatlam lazanya bargi bilan qoplangan bo'lishi kerak. 6. Pishiradigan qolipni folga soling va isitish pechkasida joylashtiring, harorat 200 daraja. 20 daqiqadan so'ng, "Neapolitan lagani" tayyor.
Xizmat: 6