Buyuk va qudratli italyan oshpazasi "Rus tili buyukligi va kuchi" haqida mashhur tanqidni ishonchli tarzda ifodalaydi va shu bilan Italiya oshxonasini sharaflash mumkin: buyuk va kuchli italiyalik oshpaz. Aslida, italyan xalqining oshxona an'analariga nafaqat o'z vatanida, balki chegaralaridan ham ortiq yoqadi. Hozir supermarketlarda va hatto kichik do'konlarda an'anaviy italyan ashyolarini sotish mumkin: makaron, pishloqlar, ziravorlar. Bu safar, asosiy italyan mahsuloti sifatida, tagliatelle - yassi va nozik chiziqlar xamirning 6 mm kengligida joylashgan. Agar afsonaga ishongan bo'lsangiz, ushbu turdagi makaron Uyg'onish davrida paydo bo'lgan. Ayolning engil va jingalak sochlari, ayniqsa, to'y kuni hayratga soladigan bir romantik oshpaz makaron - tagliatelle yangi turini yaratdi. Tabiiyki, bu ayol boshqa uylangan, yaxshi, oshpaz abadiy shon-sharaf bo'lib qoldi.
Tarkibi:- Qovurilgan 300 g go'sht
- Mozzarella pishloq 100 g
- Yog '50 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Sut 4 osh qoshiq. l.
- Pomidor 2 dona.
- Foslin yangi tolasi 15 g
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Ushbu retsept uchun tayyorlang: tagliatelle (noodle), 1-2 pomidor, mozzarella, sariyog 'parchasi, faslag'an 2-3 tuxum, 2 tuxum, sut, qalampir, tuz.
- 2-qadam Bog'bonlarni barglardan ajratib oling va pichoq bilan choping.
- 3-qadam Kassada tuxum, sut, reyhanni aralashtiring. Qalampir bilan mavsum va ta'mga tuz qo'shing.
- 4-qadam Tarkibi birgalikda chayqatiladi
- 5-qadam Pomidorlarni yupqa doiralar ichiga kesib, sharbati va urug'ini olib tashlang.
- 6-qadam Mozzarellani kattakon isitgichga ag'daring.
- 7-qadam Noodle-ni pishganga qadar (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq) qaynatib oling, sariyog'li sariyog '. Perchmentni pergament qog'oz bilan yoping. Pishirilgan tagliatelle dan tayyorlangan uyalar.
- 8-qadam markazda 1-2 dumaloq pomidor qo'ying.
- 9-Bosqich. Noodle'larni tuxum libosini to'ldiring.
- 10-qadam Gnezdyshki mozzarella sepiladi va 10 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiriladi.
- 11-qadam Pishirilgan tagliatelle darhol xizmat ko'rsatish kerak.