- Rays - 2 kupa
- Go'sht - 400-500 gramm (mol go'shti yoki qo'y go'shti)
- Bow - 3 ta
- Bolgar qalampir - 2-3 dona
- Sarimsoq - 6-7 Zubchikov
- Xitoy Hammayoqni - 300 Gram (ideal, bir turp kerak, lekin agar bo'lmasa, karamni o'zgartirishi mumkin)
- Sabzi - 2-3 dona
- Selderiya, shamlardan - 1 dona
- Tuz, so'ya sosu, qora qalampir va qizil - ta'mga
- Sabzavot yog'i - ta'mga
1. Go'shtni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Yog 'chuqur qovurilgan panda yoyib chiqing. Go'shtni qizil chig'anoqqa soling. Soy sosini go'shtga qo'shing. Soya sousi tufayli go'sht yanada chiroyli va suvli bo'ladi. 2. Piyoz va sarimsoqni yuving va tozalang. Piyozni yarmiga aylantiring. Bir necha bo'laklarga sarimsoqni chinnigullar. Sabzavotlarni go'shtga qo'shib, shaffofgacha piyozni qovuring. 3. Bolgar qalampirini va savzi quying va chiziqlar bilan kesing. Sabzi qo'shing, qovurib oling va keyin qalampir qo'shing. 4. Hammayoqni kichkina kubiklarga kesib olish mumkin. Bir necha daqiqa davomida go'sht va sabzavot bilan qovurdoq bilan skovorodkaga soling. Buzilgan guruchni qaynatib oling. Katta tekis idishlardagi idishlarga xizmat qiling. Choyni tug'ralgan o'tlar bilan bezash.
Xizmat: 6-8