Root sabzi Qishda va bahorning boshida tanamiz juda vitaminli, yangi va yorqin narsa uchun begona narsalar so'ray boshlaydi. Ko'rinib turibdiki, rangi kulrang rangdan farq qiladigan barcha ranglarga yopishadi. Bu paytda o'zingizni qanday baxtli qilishingiz kerak, hatto yorqin xorijiy meva va mahalliy bo'lsa-da, ortiqcha pomidor tanaga shu qadar shoshilinch talab qilsa bo'ladimi? Podvalga, muzlatgichga yoki sabzavotli shkafga qarang, shunda u erda eng quvnoq va uzoq qishki ildiz ekinlari bo'la olmaydi - quyosh, to'q sariq sabzi kabi yorqin. Bu yerdan biz quvnoq salatamizni tayyorlaymiz. Hozirgi vaqtda savzi bu retsepti uchun kamroq chiroyli va mukammal bo'lib qoldi. Va ziravorlar va ziravorlar aromasiga namlangan sabzi tayyorlash uchun, uni bir necha soat davomida ishga solib sovutgichda saqlashingiz mumkin. Mehmonlarni kutib tursangiz ham qulay. Axir, salatlar odatda pishiriladi va oxirgi marta qaytib keladi, mehmonlar yig'ilib, guruhni o'z joylarida o'tirishni kutadi. Lampochkalarni maydalash paytida ko'z yoshga to'kilmaslik uchun, uni kesib tashlang yoki silkitmang. Bundan tashqari, qo'ziqorinni, yong'oqni yoki siz xohlagan narsalarni qo'shib, bu retsept bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Tarkibi:- Savzi 2 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Limon sharbati 2 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Korijan quruq 1 choy qoshiq.
- Quruq quruq 1 choy qoshiq.
- Pepper qizil tuproq 0,5 tsp.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Minskdagi boshlang'ich savzi asosiy tarkibiy qismlari. Sabzi 2-3 bo'lak, shirin, lekin juda suvli, piyoz, sarimsoq va ziravorlar olish yaxshidir.
- 2-qadam Sochlarni tozalang va qo'pol idishga joylashtiring.
- 3-qadam Quruq qovurilgan qovoqda koridor va tinni 2-3 daqiqa qovurasiz, so'ngra uni ohak ichiga soling.
- 4-qadam, keyin o'simlik moyini bir xil qovurilgan idishga soling va ustiga piyozni qovuring.
- 5-qadam maydalangan sabzada bir chimdik tuz, 2 osh qoshiq limon sharbati, tuxum, shiypon va qizil qalampir qo'shing, sarimsoqni sarimsoq chayqalchasi orqali siqib oling va piyoz qizdirilganda (piyoz kerak bo'lmaydi) yog'ga quying. Hammasi yaxshi aralashtiriladi va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichda Minskni savzi qo'yadi.